ITALIENISCHE PASTA KOCHKURS
Schedule
Sun Jun 11 2023 at 12:00 pm to 04:00 pm
Location
Olivia Kochschule | Hamburg, HH
About this Event
In diesem Kochkurs lernen wir, wie man zwei Arten von Teig und zwei Sorten Pasta von Hand herstellt. Darüber hinaus werden wir gemeinsam verschiedene Vorspeisen und Soßen sowie ein leckeres Dessert zubereiten!
Das wirst du kochen lernen:
DIE ANTIPASTI - VORSPEISEN
Pane carasau und Oliven - den traditionellen sardischen Aperitif
Belugalinsen-Sellerie-Tomaten-Salat mit Frühlingszwiebeln
Spinaci alla Romana - gebratener Spinat mit Rosinen und Pinienkerne
Peperoni alla Napoletana - Ofenpaprika mit Oliven und Kapern
HANDGEMACHTE NUDELN
Culurgiones - sardische Ravioli gefüllt mit Kartoffeln und Minze
Corzetti – Stempel-Pasta aus Ligurien
SOßEN
Salsa di noci Genovese - supercremige Walnusssauce
Pink Ragù mit Porcini
DESSERT
Italienisches Sorbetto (mit einem Hauch Prosecco)
Vegan Tartufini
Mit Marta Atzori
Where is it happening?
Olivia Kochschule, Methfesselstraße 96, Hamburg, GermanyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 99.00