Indie na talíři: PALAK PANEER & BUTTER TIKKA TOFU pro každého v bistru Karlštejn 34

Name: Indie na talíři: PALAK PANEER & BUTTER TIKKA TOFU pro každého v bistru Karlštejn 34
Start: 2025-01-17T18:00:00+01:00
End: 2025-01-17T21:00:00+01:00
Location: Karlštejn 34, 267 18 Karlštejn, Česko

Schedule

Fri Jan 17 2025 at 06:00 pm to 09:00 pm

UTC+01:00

Location

Karlštejn 34, 267 18 Karlštejn, Česko | Prague, PR

Koření, vůně a chutě Indie ve vaší kuchyni! Naučíte se připravit kořeněný špenát palak, jednoduché krémové tofu a jako bonus zlaté mléko na závěr.
Indická kuchyně vás okouzlí svou pestrostí a hloubkou chutí. Na tomto kurzu si osvojíte přípravu tradičního jídla palak paneer a butter tofu, která jsou jednoduchá a výživná zároveň. Na závěr si vychutnáte zlaté mléko – nápoj s kurkumou, který zahřeje tělo i duši. Dozvíte se, jak pracovat s kořením a přenést indické recepty do každodenního vaření.

Naučíte se používat méně známé suroviny jako: čerstvá kurkuma, sojové tamari a shoyu omáčky, tofu, sýr paneer, přepuštěná máslo, koření garam masala, římský kmín, kari, tandoori…

Budete umět připravovat: vyrobit sýr paneer z čerstvého mléka, smetanu z kešu, dávkovat koření na indická jídla, nakládat do něj suroviny…

Organizační informace:
Termín: Kurz proběhne 17. 1. 2025
Délka každého kurzu: 2 - 3 hodiny (18:00 - 20:30 až 21:00).
Místo konání: Bistro Karlštejn 34.
Počet účastníků: 4 - 10 osob.
Věk: Minimálně 12 let, děti pouze v doprovodu dospělé osoby.
Strava: Kurzy jsou vegetariánské/veganské z větší části bezlepkové. Dostanete ale i tipy, jak jídla připravit s masem.
Podklady: Recepty a postupy obdržíte vytištěné.
Cena pro jednoho účastníka: 1890 Kč / 2 - 3 hodiny, 4 - 10 osob, kvalitní suroviny, individuální přístup

Kurzy jsou přenosné na jinou osobu, lze je i darovat (zasílám voucher elektronicky nebo poštou) nebo domluvit individuální termín. Na přání je možné uspořádat kurz u vás doma nebo pouze pro uzavřenou skupinu. V tom případě mě neváhejte kontaktovat na [email protected] nebo +420 604 642 776