Hűtsd le magad japán módra!

Nyári menünkben a 冷 (hideg, hűtött) a “kulcs kanji”, ami nem véletlen, az új nyári ételsor elemeinek mindegyikére igaz, hogy behűtve vagy szobahőmérsékleten fogyasztva esnek jól a legnagyobb melegben. A savanyított szilvás onigiri (rizsgombóc) fanyar íze vagy a enyhén csípős edamame (zöld szójabab) szerintem elfogultság nélkül indulhat a legtutibb sör/fröccskorcsolya címéért. Misot három ételnél háromféleképpen használunk majd, szóval garantáltan bővül a repertoárja azoknak, akiknek fejtörést okozott eddig, hogy mit kezdjenek a hűtőben bujkáló miso pasztájukkal.
Az órára tárt karokkal várunk mindenkit, de hogy minden időben elkészüljön, a rizs a rizsfőzőben, a dashi (alaplé) pedig készen vár Titeket. Miután átbeszéltük lépésről lépésre, hogy történtek az előkészületek, és minden alapanyagokkal kapcsolatos kérdésetekre válaszolt kaptatok, együtt folytatjuk majd a munkát. Aki szeretné az előkészítő lépéseket is a legelső mozzanattól figyelemmel kísérni, erre lehetőség van az All day breakfast japán módra (rizsfőzés, japán alaplevek), illetve az Onigiri - japán rizsgombócok (rizsfőzés, rizsformázás) című workshopunkon, ahol bárki elsajátíthatja az alaplé készítés és a rizsfőzés alapjait.
Menü:
冷や汁 / Hiyajiru / Hideg miso leves lazaccal, tofuval és uborkával
ツナとトマトの冷やしそうめん / Hideg somen tészta tonhallal és paradicsommal
梅干しと紫蘇のおにぎり / Rizsgombóc umeboshival (savanyított japán szilva) és shiso levéllel
夏野菜の味噌焼き / Sült nyári zöldségek misoval
スパイシー枝豆 / Edamame (zöld szójabab) - miso - chili
Ár: 23 000 Ft/fő
Az ár tartalmazza az óra alatt fogyasztott ásványvizet, egyéb alkoholmentes üdítőitalokat, teát.
Jelentkezés menete:
1. Olvasd el az óráinkkal kapcsolatos Fontos tudnivalókat:
http://j.mp/negura_fontos_tudnivalok
2. Töltsd ki a honlapunkon található jelentkezési lapot:
http://www.neguracooking.com/
Vendéglistánk összeállításánál a fizetési sorrendet tekintjük elsődlegesnek, ha betelt egy óra, jelezzük!
Megközelítés:
Címünk: 1024 Budapest, Rómer Flóris utca 18. Földszint 1/a.
(Az épületbe belépve egy belső udvarra értek. Ezen haladjatok át, majd a padnál forduljatok jobbra és a jobb oldali lépcsőházba menjetek be, ott jobbra az első ajtó) A kaputelefonon keressétek logónkat!
Tömegközlekedéssel:
4-6-os, 17-es villamossal vagy HÉV-vel a Margit-híd budai hídfőig, onnan gyalog (lásd térkép)
Lemondás:
Ha a regisztráció után kiderül, hogy mégsem tudsz eljönni, javasoljuk, hogy keress valakit magad helyett, hiszen a jelentkezés bármikor átruházható.
Ha 3 héttel a meghirdetett óra előtt jelzed, hogy nem tudsz jönni, a már befizetett összeget visszautaljuk, vagy átjelentkezhetsz másik óránkra.
Amennyiben a meghirdetett óra előtt 2 héttel jelzed, hogy nem tudsz jönni, a befizetett összeg felét utaljuk vissza, vagy átjelentkezhetsz másik óránkra.
Ha kevesebb mint 2 héttel a meghirdetett óra előtt mondod le a jelentkezést, sajnos a már befizetett összeget nem tudjuk visszautalni és másik órára sem tudjuk áttenni a jelentkezésedet.