Hummer-Spezialitäten

## 🦞 HUMMER-SPEZIALITÄTEN IM HÜGELLANDHOF
### 30. Juni bis 5. Juli 2026
Nach dem großen Erfolg der vergangenen Jahre heißt es auch heuer wieder:
„Hummerzeit im Hügellandhof!“
Genießen Sie den wahrscheinlich **BESTEN HUMMER weit und breit** – sorgfältig ausgewählt in der perfekten Größe von **1.000 bis 1.200 Gramm**, denn in diesem Gewichtsbereich ist das Fleisch besonders zart, saftig und aromatisch.
### Unsere Hummer-Klassiker 2026:
🦞 **½ Hummer vom Grill**
mit aromatischer Hummerbutter und knusprigem Baguette
🍷 *Unsere Weinempfehlung:* Chardonnay
🦞 **½ Hummer Spaghetti „Aragosta“**
die italienische Antwort auf die kroatische Buzara – mit hausgemachten Spaghetti, Hummer, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischen Jungzwiebeln
🍷 *Unsere Weinempfehlung:* Sauvignon Blanc
🦞 **½ Hummer als Ragout**
in feiner Hummerrahmsauce mit hausgemachten Tagliatellen und einem Hauch Cassis-Sahne
🍷 *Unsere Weinempfehlung:* Grauburgunder
💶 Preise von € 25,- bis € 59,-
⚠️ Hummer-Essen ist ausschließlich mit Vorreservierung möglich!
Da die Anzahl der Hummer begrenzt ist, empfehlen wir eine frühzeitige Reservierung.
### Reservierungen:
📞 03133 2201
✉️ [email protected]
### Küchenzeiten:
📅 Dienstag bis Samstag
12:00 – 14:00 Uhr & 18:00 – 21:00 Uhr
📅 Sonntag
11:30 – 15:00 Uhr
Wir freuen uns darauf, Sie bei einem besonderen kulinarischen Erlebnis im Hügellandhof begrüßen zu dürfen.
Mit kulinarischen Grüßen
Hans Windisch & das gesamte Hügellandhof-Team