Happy atelier - Du chou à la choucroute

Name: Happy atelier - Du chou à la choucroute
Start: 2025-10-31T17:00:00+01:00
End: 2025-10-31T19:00:00+01:00
Location: Vedrin - salle Saint-Eloi (rue du Blanc bois)

Schedule

Fri Oct 31 2025 at 05:00 pm to 07:00 pm

UTC+01:00

Location

Vedrin - salle Saint-Eloi (rue du Blanc bois) | Namur, NA

Atelier choucroute, 3e édition... C'est partiiiiii !
Le but : A partir d'un chou, d'épices et de ferments lactiques, vous apprendrez à préparer votre choucroute.
A prendre dans vos bagages :
- un chou blanc
- un ou deux bocaux de 0,75 litre, 1 litre ou 1,5 litre de type Le parfait (pot en verre à monture métallique, comme sur la photo de l'événement)
- une mandoline pour couper le chou
- un grand plat, type cul de poule
- un tablier de cuisine
- une grande planche à découper
- un couteau pour découper le chou
- une cuillère en bois ou un pilon pour tasser le chou (facultatif)
S'il vous manque un ustensile, pas de problème, vous ferez appel à l'équipe :-)
Les épices et les ferments lactiques seront mis à disposition sur place.

Softs, vins et bières locales seront proposés à prix modérés.
Participation aux frais : 5 euros par personne