Gőzgombócozás a Czakó Piaczon X Csillag Ricsi 02.07.

Name: Gőzgombócozás a Czakó Piaczon X Csillag Ricsi 02.07.
Start: 2026-02-07T08:00:00+01:00
End: 2026-02-07T13:30:00+01:00
Location: Tigris utca 62., Budapest, Hungary, 1016

Schedule

Sat Feb 07 2026 at 08:00 am to 01:30 pm

UTC+01:00

Location

Tigris utca 62., Budapest, Hungary, 1016 | Budapest, BU

For English please scroll down!
Nincs szombat Czakó Piacz nélkül!
Legalábbis nekünk, és ha még nem tartozol közénk, akkor reméljük, hamarosan ez is megvalósul!
Ez egy különleges alkalom, mert GŐZGOMBÓCOZUNK!
Csillag Ricsi és Gelencsér Janka, alias Lokalista érkezik hozzánk Nagykanizsáról.
Sőt, most már nem is csak a Lokalista, hanem a fonyódi Lokal at the Lake színeiben is, amit tavaly nyitottak a srácok. A hely azóta Michelin-ajánlást kapott, Ricsit pedig az év ifjú séftehetségének választotta a Gault&Millau. Na, ilyen extra kezek által készült gőzgombócot még tuti nem ettetek. 😉
De mi is az a gőzgombócz?!
A gőzgombóc egy gyúrt, kelt tészta, amit meggőzölünk nektek. Házi szilvalekvárral töltjük, vaníliasodóval öntjük le, és mákkal halmozzuk agyon.
Az osztrákoknál – a síelők körében – nagyon népszerű ez az úgynevezett germknödel, de nálunk nem a fagyasztott verziót kapod. 😉
És hogy miért is választották Ricsiék a gőzgombócot?!
Felesége, Janka nagyon szereti, és hát ahogy a férfiak szívéhez a gyomrukon vezet az út, Janka szívéhez idén a gőzgombóc volt a kulcs.
Mi ezzel búcsúzunk a téltől.
Élvezd idén utoljára a hütte hangulatot a Czakó Piaczon.
Nézz ki hozzánk!
Ha biztosra akarsz menni a gőzgombóc mennyiségével, rendelj előre ezen a linken:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe6kDOn5QUpuH0jCK21exXLh47waOUt_vLfzbQIH5XLkdxb5w/viewform
Rendelés leadása február 6. délelőtt 10 óráig lehetséges!
A megrendeléseket aznap délután 12 óráig lehet átvenni.
Ha előreláthatólag tudjátok, hogy eddig nem fogtok a Piaczra érni, akkor a rendelési formban megadott telefonszámon tudtok egyeztetni Jankával és Ricsivel.
Ellenkező esetben a helyszínre érkezőknek is van lehetőségük elfogyasztani a gőzgombócot.
Törzsvásárlóink számára idén is biztosít Janka és Ricsi 10% kedvezményt.
Ha még nem tettétek, az alábbi linken tudtok regisztrálni:
https://czakopiacz.hu/#torzsvasarlo
Elviteles dobozt hozni ér! 😉
Indítsd a napot házi, nyújtott rétessel, igyál egy finom Bányai kávét a Csakis Kávénál, vagy almapuncsot a Czakó Piaczon. Kakaós csigázz a Panelpéknél, sétálj a csodás Naphegyen, vagy lesd meg a Citadellát.
Nézz vissza hozzánk, és szerezz be mindent, amire a héten szükséged lehet!
Szombati termelőink és kínálatuk:
✔ Csakisalma – jonatán almalé 🍎🍎🍎
✔ Csakis Kávé TukTuk – Bányai kávé
✔ Málna Major
✔ Magyar Manufaktúra – lekvárok, ivólevek
✔ Apis-Farm – kecskesajtok
✔ Hridaya Farm – zöldség
✔ Dabasi Csirke
✔ Grajnai The Florist
✔ Agancsos – vadhúsok
✔ Nárcisz Birtok – érlelt sajtok
✔ Élő Tisza Termelői Szövetkezet
✔ Illés Kamra – libaságok
✔ Heincz Farm
✔ Panelpék – friss, vadkovászos pékáru 🥨🥨🥨
✔ Pomodorini Manufaktúra – San Marzano paradicsom minden formában 🍅🍅
✔ Bzz Mézz
✔ Mikromanna – mikrozöld
✔ Oliva Agora – olivaolaj, bogyó, paradicsom
✔ Kence Manufaktúra
✔ Lokal at the Lake
Ha már régóta szerettél volna csak magyar alapanyagokból főzni, de túl macerás volt mindennek leellenőrizni az eredetét; ha szezonálisan szeretnél táplálkozni, de ötleted sincs, mi terem éppen; vagy csak kellemes, családi hangulatban szeretnél vásárolni, lehetőleg nem plázákban, és a szupermarketek kínálata is kezd unalmassá válni – akkor a te helyed a termelői piacon van!
Igyekszünk benneteket mindenről tájékoztatni, de időnként nézzetek el hozzánk ti is – hátha találtok meglepetés termelőket, árusokat.
Jöhet eső, fújtat a szél, a Czakó Piacz termelői mindig szeretettel várnak szombatonként a Tigris utca 62-ben.
➡➡➡➡ ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ ⬅⬅⬅⬅⬅
👇👇👇 RENDELHETŐK 👇👇👇
Tojás vagy csirke: Dabasi Csirkénél
Tyúk, kakas, kacsa, gyöngytyúk, liba, libamáj rendelés részleteiért írj nekünk üzenetet!
English:
There is no Saturday without Czakó Piacz!
At least not for us—and if you are not part of it yet, we hope that will change very soon.
This is a special occasion, because we are serving gőzgombóc (steamed dumplings)!
Csillag Ricsi and Gelencsér Janka, aka Lokalista, are coming to visit us from Nagykanizsa.
What’s more, they are no longer representing only Lokalista, but also Lokal at the Lake in Fonyód, which they opened last year. Since then, the place has received a Michelin recommendation, and Ricsi was named Young Chef Talent of the Year by Gault&Millau. A gőzgombóc made by hands this extraordinary is something you have definitely never tried before.
So what exactly is gőzgombóc?
Gőzgombóc is a hand-kneaded, yeast-based dough that is gently steamed. It is filled with homemade plum jam, topped with vanilla custard, and generously covered with poppy seeds.
It is very popular in Austria among skiers under the name Germknödel, but here you definitely won’t get the frozen version. 😉
And why did Ricsi and Janka choose gőzgombóc?
Janka, Ricsi’s wife, absolutely loves it—and as the saying goes, the way to a man’s heart is through his stomach, but this year, the way to Janka’s heart was clearly through gőzgombóc.
With this, we are saying goodbye to winter.
Enjoy the cosy alpine hut atmosphere one last time this year at Czakó Piacz.
Come and visit us!
If you want to be sure about your gőzgombóc portion, pre-order via this link:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe6kDOn5QUpuH0jCK21exXLh47waOUt_vLfzbQIH5XLkdxb5w/viewform
Orders can be placed until 10am on February 6.
Pre-ordered items can be picked up until noon on the day.
If you already know that you won’t arrive at Czakó Piacz by then, you can coordinate directly with Janka and Ricsi using the phone number provided in the order form.
Otherwise, visitors arriving on site will also be able to enjoy gőzgombóc while supplies last.
As in previous years, Janka and Ricsi offer a 10% discount to our loyal customers.
If you haven’t registered yet, you can do so here:
https://czakopiacz.hu/#torzsvasarlo
Bringing your own takeaway container is welcome. 😉
Start your day with homemade, hand-stretched strudel, enjoy a fine Bányai coffee at Csakis Kávé, or sip apple punch at Czakó Piacz. Grab a cocoa roll from Panelpék, take a walk on the beautiful Naphegy, or admire the Citadella. Then come back to us and stock up on everything you need for the week.
Our Saturday producers and offerings:
✔ Csakisalma – Jonathan apple juice 🍎🍎🍎
✔ Csakis Kávé TukTuk – Bányai coffee
✔ Málna Major
✔ Magyar Manufaktúra – jams and fruit juices
✔ Apis-Farm – goat cheeses
✔ Hridaya Farm – vegetables
✔ Dabasi Csirke
✔ Grajnai The Florist
✔ Agancsos – game meats
✔ Nárcisz Birtok – aged cheeses
✔ Élő Tisza Termelői Szövetkezet
✔ Illés Kamra – goose products
✔ Heincz Farm
✔ Panelpék – fresh, wild-sourdough bakery goods 🥨🥨🥨
✔ Pomodorini Manufaktúra – San Marzano tomatoes in every form 🍅🍅
✔ Bzz Mézz
✔ Mikromanna – microgreens
✔ Oliva Agora – olive oil, olives, tomatoes
✔ Kence Manufaktúra
✔ Lokal at The Lake
If you have long wanted to cook using only Hungarian ingredients but found it too complicated to verify their origin; if you want to eat seasonally but have no idea what is currently in season; or if you simply want to shop in a pleasant, family-friendly atmosphere—preferably not in malls, and supermarket offerings have started to feel boring—then a farmers’ market is the place for you.
We do our best to keep you informed, but from time to time, come and visit us anyway—you might discover surprise producers and vendors.
Rain or wind, the producers of Czakó Piacz always welcome you every Saturday at 62 Tigris Street.
➡➡➡➡ ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ ⬅⬅⬅⬅⬅
👇👇👇 AVAILABLE FOR ORDER 👇👇👇
Eggs or chicken: from Dabasi Csirke
For details on ordering hens, roosters, ducks, guinea fowl, geese, or goose liver, please send us a message