Gus Masterclass - Les Classiques du Gus IV / Gus Clasics IV

Dans cet atelier et souper, vous apprendrez comment faire les plus grands classiques du restaurant Gus. En plus du cours de cuisine avec le chef David Ferguson, vous dégusterez un repas de trois services avec accords de vins.

Pendant cet atelier, vous apprendrez à faire ce menu:

• • Ceviche de poisson
  • Poisson du Jour (idealment Homble Chevalier si disponible) avec salad de légumes
  • Tarte au citron

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Cours plutôt en Anglais

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In this dinner workshop, you will have an inside look at some of Gus' biggest classics. This class given by chef David Ferguson includes a full, three course meal with wine pairings.

In this workshop we will be seeing (and eating):

• White fish ceviche
• Catch of the Day(likely Artic Char) with warm veggie Salad
• Lemon tart

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Host or Publisher Lou