GRZYBY

Name: GRZYBY
Start: 2025-10-20T18:00:00+02:00
Location: Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland

Schedule

Mon, 20 Oct, 2025 at 06:00 pm

UTC+02:00

Location

Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland | Gdynia, PM

Na spotkaniu przygotujemy aromatyczne dania z udziałem popularnych oraz mniej dostępnych gatunków grzybów, także z innych rejonów świata. Przekonacie się, że grzyby to coś więcej niż pieczarka na pizzy czy świąteczny farsz pierogowy. Grzyby to przede wszystkim doskonałe właściwości smakowe. Cenione na całym świecie, przede wszystkim w naszym kraju stanowią niezrównane żródło inspiracji kulinarnych. Spożywane bezpośrednio, lub duszone, smażone, czy gotowane.
Przygotujemy
– borowik (domowy makaron z krewetkami)
– boczniak królewski (smażone z bitą śmietaną i truflą)
– portobello (zapiekane z farszem z kasztanów, włoskiej surowej kiełbasy, pini i parmezanem)
– shitake/shimeji/enoki (kwaśny bulion z kaszą i olejem lnianym)
– kozia broda (kluski z sosem pietruszkowym)
📍 podczas warsztatów pracujemy indywidualnie.
📍 po zakończonym gotowaniu, posiłki są pakowane w ekologiczne opakowania na wynos.