GIULIA x BABKA
Advertisement
GIULIA x BABKA | AUGUST 27
Mi történik, ha Olaszország tesz egy kis kitérőt a Közel-Kelet felé? 🇮🇹🌶️
Augusztus 27-én egy estére összekeverjük a lapokat.
A Giulia olasz konyhája találkozik a Babka közel-keleti ízeivel, és olyan fogások születnek, amelyek egyik étlapon sem lennének teljesen otthon. Pont ez bennük a lényeg.
A Burrata kap egy kis ambát és za’atar-t.
A carpaccio tahinis Caesar dressinget.
A mafaldine shawarma fűszeres bárányragut.
A panna cotta pedig olívaolajjal, gránátalmával és narancsvirággal zárja az estét.
MENÜ:
ELŐÉTEL (Focaccia a mezzék kísérője)
Burrata Sabich – /burrata, sült padlizsán, bazsalikomolaj, amba vinaigrette, konfitált koktélparadicsom, kapribogyó, za’atar pangrattato/
Persian carpaccio – /füge, kecskesajt, za’atar fűszer, rukkola/
Carpaccio mediterraneo – /marha carpaccio, tahinis caesar dressing, parmezán, sumac, savanyított salotta, csicseriborsó, citrom/
Shakshuka Mozzare - /shakshuka, mozzarella, bazsalikom/
FŐÉTELEK
Köfte Parmigiana /húsgombóc paradicsomszósszal, sült padlizsánnal/
Aleppo Prawn Mafaldine /Aleppói fokhagymás rák Giulia házi mafalde tészta/
"Lambchetta" /Faszenes grillben sült, vékonyra szeletelt bárány porchetta, pirított polenta, házi salsa verde/
DESSZERTEK
Babka al Pistachio /babka kalács, pisztácia krém, joghurt, narancs, pirított pisztácia/
Olive Oil Panna Cotta /olívaolajos panna cotta, gránátalma szirup, pisztáciamorzsa, narancsvirág, friss füge/
🍽️ GIULIA x BABKA
📅 2026.08.27.
📍 Giulia Budapest
Két konyha. Egy asztal. Határok nélkül. 🇮🇹🤝🌶️
Asztalfoglalás: https://www.sevenrooms.com/explore/giuliapastaclub/reservations/create/search/?date=2026-08-27
///
GIULIA x BABKA | AUGUST 27
What happens when Italy takes a little detour through the Middle East? 🇮🇹🌶️
On August 27, we’re mixing things up for one night.
Giulia’s Italian kitchen meets Babka’s Middle Eastern flavors, creating dishes that wouldn’t quite belong on either menu. And that’s exactly the point.
Burrata gets a touch of amba and za’atar. Carpaccio meets tahini Caesar dressing. Mafaldine gets paired with a shawarma-spiced lamb ragù. And panna cotta rounds off the night with olive oil, pomegranate and orange blossom.
MENU:
STARTERS (Giulia focaccia served with the mezze)
Burrata Sabich – /burrata, roasted eggplant, basil oil, amba vinaigrette, confit cherry tomatoes, capers, za'atar pangrattato/
Persian Carpaccio – /fig, goat cheese, za'atar, arugula/
Carpaccio Mediterraneo – /beef carpaccio, tahini Caesar dressing, Parmesan, sumac, pickled shallots, chickpeas, lemon/
Shakshuka Mozzare – /shakshuka, mozzarella, basil/
MAIN COURSES
Köfte Parmigiana – /köfte meatballs, tomato sauce, roasted eggplant/
Aleppo Prawn Mafaldine – /Aleppo garlic prawns, Giulia homemade mafaldine pasta/
"Lambchetta" – /charcoal-grilled thinly sliced lamb porchetta, toasted polenta, homemade salsa verde/
DESSERTS
Babka al Pistachio – /babka brioche, pistachio cream, yogurt, orange, toasted pistachios/
Olive Oil Panna Cotta – /olive oil panna cotta, pomegranate syrup, pistachio crumble, orange blossom, fresh figs/
🍽️ GIULIA x BABKA
📅 August 27, 2026
📍 Giulia Budapest
Two kitchens. One table. No borders. 🇮🇹🤝🌶️
Reservation: https://www.sevenrooms.com/explore/giuliapastaclub/reservations/create/search/?date=2026-08-27
Mi történik, ha Olaszország tesz egy kis kitérőt a Közel-Kelet felé? 🇮🇹🌶️
Augusztus 27-én egy estére összekeverjük a lapokat.
A Giulia olasz konyhája találkozik a Babka közel-keleti ízeivel, és olyan fogások születnek, amelyek egyik étlapon sem lennének teljesen otthon. Pont ez bennük a lényeg.
A Burrata kap egy kis ambát és za’atar-t.
A carpaccio tahinis Caesar dressinget.
A mafaldine shawarma fűszeres bárányragut.
A panna cotta pedig olívaolajjal, gránátalmával és narancsvirággal zárja az estét.
MENÜ:
ELŐÉTEL (Focaccia a mezzék kísérője)
Burrata Sabich – /burrata, sült padlizsán, bazsalikomolaj, amba vinaigrette, konfitált koktélparadicsom, kapribogyó, za’atar pangrattato/
Persian carpaccio – /füge, kecskesajt, za’atar fűszer, rukkola/
Carpaccio mediterraneo – /marha carpaccio, tahinis caesar dressing, parmezán, sumac, savanyított salotta, csicseriborsó, citrom/
Shakshuka Mozzare - /shakshuka, mozzarella, bazsalikom/
FŐÉTELEK
Köfte Parmigiana /húsgombóc paradicsomszósszal, sült padlizsánnal/
Aleppo Prawn Mafaldine /Aleppói fokhagymás rák Giulia házi mafalde tészta/
"Lambchetta" /Faszenes grillben sült, vékonyra szeletelt bárány porchetta, pirított polenta, házi salsa verde/
DESSZERTEK
Babka al Pistachio /babka kalács, pisztácia krém, joghurt, narancs, pirított pisztácia/
Olive Oil Panna Cotta /olívaolajos panna cotta, gránátalma szirup, pisztáciamorzsa, narancsvirág, friss füge/
🍽️ GIULIA x BABKA
📅 2026.08.27.
📍 Giulia Budapest
Két konyha. Egy asztal. Határok nélkül. 🇮🇹🤝🌶️
Asztalfoglalás: https://www.sevenrooms.com/explore/giuliapastaclub/reservations/create/search/?date=2026-08-27
///
GIULIA x BABKA | AUGUST 27
What happens when Italy takes a little detour through the Middle East? 🇮🇹🌶️
On August 27, we’re mixing things up for one night.
Giulia’s Italian kitchen meets Babka’s Middle Eastern flavors, creating dishes that wouldn’t quite belong on either menu. And that’s exactly the point.
Burrata gets a touch of amba and za’atar. Carpaccio meets tahini Caesar dressing. Mafaldine gets paired with a shawarma-spiced lamb ragù. And panna cotta rounds off the night with olive oil, pomegranate and orange blossom.
MENU:
STARTERS (Giulia focaccia served with the mezze)
Burrata Sabich – /burrata, roasted eggplant, basil oil, amba vinaigrette, confit cherry tomatoes, capers, za'atar pangrattato/
Persian Carpaccio – /fig, goat cheese, za'atar, arugula/
Carpaccio Mediterraneo – /beef carpaccio, tahini Caesar dressing, Parmesan, sumac, pickled shallots, chickpeas, lemon/
Shakshuka Mozzare – /shakshuka, mozzarella, basil/
MAIN COURSES
Köfte Parmigiana – /köfte meatballs, tomato sauce, roasted eggplant/
Aleppo Prawn Mafaldine – /Aleppo garlic prawns, Giulia homemade mafaldine pasta/
"Lambchetta" – /charcoal-grilled thinly sliced lamb porchetta, toasted polenta, homemade salsa verde/
DESSERTS
Babka al Pistachio – /babka brioche, pistachio cream, yogurt, orange, toasted pistachios/
Olive Oil Panna Cotta – /olive oil panna cotta, pomegranate syrup, pistachio crumble, orange blossom, fresh figs/
🍽️ GIULIA x BABKA
📅 August 27, 2026
📍 Giulia Budapest
Two kitchens. One table. No borders. 🇮🇹🤝🌶️
Reservation: https://www.sevenrooms.com/explore/giuliapastaclub/reservations/create/search/?date=2026-08-27
Advertisement
Where is it happening?
Retek utca 12. , Budapest, Hungary, 1024
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherGiulia
