FULLT // Workshop i surdeigsbaking med Vea Carpi

Name: FULLT // Workshop i surdeigsbaking med Vea Carpi
Start: 2025-03-20T17:00:00+01:00
End: 2025-03-20T20:30:00+01:00
Location: Heggli gård

Schedule

Thu Mar 20 2025 at 05:00 pm to 08:30 pm

UTC+01:00

Location

Heggli gård | Trondheim, ST

🍞I dette kurset har vi lærer helt fra Italia! Vea Carpi, forfatter av surdeigsbake-boka «La mia pasta madre» inviterer deg med på en herlig ettermiddag med surdeigsbakingens hemmeligheter.
🥣Kun 10 plasser - og 3 er allerede booket enda før vi rakk å legge ut dette arrangementet!
Kurset vil dels være "vis-og fortell" og dels praktisk, fra mating av starter til ferdig brød. Underveis blir det pause med suppe og litt ferdig surdeigsbrød. Med deg hjem kan du få litt av Veas starter. Litt mer om Vea: Sammen med familien driver hun Mas Del Saro, en liten gård-til-bord-restaurant i de italienske alpene. Deres mål er å leve så selvforsynt som mulig, på lag med naturen. Vi er veldig glad for å få denne dyktige damen med oss inn i dette kurset.