Focus nei chiostri / Profumo di Potere

intervengono

Laura Prosperi storica dell’alimentazione, UniMiB
Roberto Roveda giornalista e cultore della materia in Storia medievale, UniBg

modera

Federica Ceccherini giornalista di Focus Storia

Oltre la cucina: come un pugno di chiodi di garofano ha creato i primi imperi globali e la borsa valori.
Nel Rinascimento, un sacchetto di pepe o di noce moscata valeva molto, non era solo sapore, era status. L'epopea dei portoghesi e degli olandesi che, per il controllo di piccole isole sperdute nell'arcipelago indonesiano (le Molucche), hanno affrontato viaggi mortali e scatenato le prime vere guerre commerciali della storia.
Vita quotidiana, rotte marittime e le prime multinazionali (come la Compagnia delle Indie).

in collaborazione con Focus