FERMENTAZIONI MEDITERRANEE - Kefir, Kombucha, Ginger Beer con Intrattenimento Fugace

Name: FERMENTAZIONI MEDITERRANEE - Kefir, Kombucha, Ginger Beer con Intrattenimento Fugace
Start: 2024-11-07T19:30:00+02:00
End: 2024-11-07T23:30:00+02:00
Location: Drugstore Napoli

Schedule

Thu Nov 07 2024 at 07:30 pm to 11:30 pm

UTC+02:00

Location

Drugstore Napoli | Napoli, CM

BEVANDE FERMENTATE - Kefir, Kombucha, Ginger Beer
Continua la collaborazione con Mario Avallone sulle FERMENTAZIONI MEDITERRANEE:
BEVANDE FERMENTATE - Kefir, Kombucha, Ginger Beer
Sarà un corso teorico-pratico incentrato sulle caratteristiche del kefir d'acqua, kombucha e ginger beer. vedremo insieme come gestire tutto il processo di fermentazione dall’inoculo alla carbonazione.
Ogni partecipante avrà in dotazione le madri per fermentare in autonomia.
A fine laboratorio assaggeremo bevande e cibi fermentati trasformati dalle mani di Mario Avallone.
Per info e prenotazioni
3483396161
3804396988