Faszination Champagner – eine genussvolle Entdeckungsreise

In diesem Seminar möchte ich meine Begeisterung mit Ihnen teilen und Ihnen zeigen, wie vielfältig Champagner sein kann.
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Faszination Champagner – eine genussvolle Entdeckungsreise

Champagner ist und bleibt meine große Leidenschaft. Jedes Jahr reise ich in die Champagne – immer auf der Suche nach besonderen Winzern, neuen Entdeckungen und spannenden Entwicklungen.

In diesem Seminar möchte ich meine Begeisterung mit Ihnen teilen und Ihnen zeigen, wie vielfältig Champagner sein kann. Freuen Sie sich auf vier genussvolle und kurzweilige Stunden, in denen wir gemeinsam acht ausgewählte Champagner verkosten.

Wir entdecken und vergleichen unterschiedliche Stile, Herkünfte, Rebsorten und Reifestufen. Dabei klären wir wichtige Begriffe wie Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Vintage und erfahren, was sich dahinter verbirgt.

Außerdem werfen wir einen Blick auf die charakteristische Handschrift der einzelnen Champagnerhäuser und Winzer: Wie prägen die Zusammenstellung der Cuvée, die Auswahl der Rebsorten, der Einsatz von Reserveweinen oder der Ausbau im Holzfass den Stil eines Champagners?

Auch dem Roséchampagner widmen wir besondere Aufmerksamkeit. Sie erfahren, auf welche Arten er hergestellt werden kann, worin sich die verschiedenen Verfahren unterscheiden und wie sich diese Unterschiede im Glas bemerkbar machen.

Dabei lernen Sie, was Champagner so besonders macht, woran Sie Qualität erkennen und wie Sie Ihren persönlichen Geschmack besser einordnen können. So erhalten Sie wertvolles Wissen und eine klare Orientierung für Ihren zukünftigen Champagnergenuss.

Am Ende des Abends werden Sie verstehen, warum Champagner weit mehr ist als ein luxuriöses Getränk – und weshalb er zu Recht als einer der feinsten Schaumweine der Welt gilt.

Durch diesen besonderen Abend führt Sie:

Birgit Felzmann

Dipl. WSET®, Diploma in Wine & Spirits,
Weinakademikerin · German Wine Professional

Genuss für alle Sinne

In der Pause erwartet Sie ein abwechslungsreiches Buffet und französischer Rohmilchkäse.

Die Seminargebühr beträgt 165,00 Euro pro Person und beinhaltet alle Champagner sowie das begleitende Speisenangebot.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für einen außergewöhnlichen Abend – oder verschenken Sie ein besonderes Erlebnis an einen Menschen, der Champagner liebt oder neu entdecken möchte.

Die Anmeldung ist verbindlich.

Wir danken für Ihr Verständnis.

Ihre

Birgit Felzmann