Farm2Fork - Alapanyag-ismeretek IX. GABONÁK
Advertisement
Az őszi szezon második Farm2Fork alapanyag-ismeretei következnek, amit Mautner Zsófival közösen szervezünk. Ennek az eseménynek a fókuszban most a gabonák (őszi búza, tönkölybúza, tönke, alakor, rozs, zab) lesznek!
Meghívott termelőink és beszélgető társaink: Nobilis Ágoston és Bott Frici. Várhatóan Fülöp Ádám, a Pipacs Pékség alapítója is jelen lesz, továbbá Szira Fruzsina is, az ÖMKi egyik vezető kutatója.
Az esemény első felében egy moderált beszélgetés lesz a termelőkkel, akik mesélnek a munkájukról és a különböző fajtákról.
Itt tudtok olvasni a korábbi almás eseményről:
https://forbes.hu/uzlet/alma-farm2fork-sefek-edukacio-alapanyagok-mautner-zsofi/
Séfek és cukrászok (Bársony Virág, Dusha Csenge, Rábai Roxi, Varga Fanni) fognak bemutatót tartani a gabonák/lisztek felhasználásáról. A program részeként kóstoló falatok is készülnek az adott alapanyagból, így mindenki megízlelheti az alapanyag többféle formáját.
Időpont: November 17. kedd, 16:00 - 18:00 óra
Helyszín: 1132 Budapest Victor Hugo utca 35. HUBA (Babka új egysége)
A jegyár hozzájárul a helyszín bérléséhez, a fotózás és videózás lebonyolításához és a termelők munkájának tisztességes díjazásához.
Meghívott termelőink és beszélgető társaink: Nobilis Ágoston és Bott Frici. Várhatóan Fülöp Ádám, a Pipacs Pékség alapítója is jelen lesz, továbbá Szira Fruzsina is, az ÖMKi egyik vezető kutatója.
Az esemény első felében egy moderált beszélgetés lesz a termelőkkel, akik mesélnek a munkájukról és a különböző fajtákról.
Itt tudtok olvasni a korábbi almás eseményről:
https://forbes.hu/uzlet/alma-farm2fork-sefek-edukacio-alapanyagok-mautner-zsofi/
Séfek és cukrászok (Bársony Virág, Dusha Csenge, Rábai Roxi, Varga Fanni) fognak bemutatót tartani a gabonák/lisztek felhasználásáról. A program részeként kóstoló falatok is készülnek az adott alapanyagból, így mindenki megízlelheti az alapanyag többféle formáját.
Időpont: November 17. kedd, 16:00 - 18:00 óra
Helyszín: 1132 Budapest Victor Hugo utca 35. HUBA (Babka új egysége)
A jegyár hozzájárul a helyszín bérléséhez, a fotózás és videózás lebonyolításához és a termelők munkájának tisztességes díjazásához.
Advertisement
Where is it happening?
Victor Hugo utca 35, Budapest 1132, Magyarország, Victor Hugo utca 35, Budapest 1132, Magyarország, Budapest, Hungary
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherFarm2Fork
