Fajtamézkóstoló Chef Workshop - 2024. november 25.

Name: Fajtamézkóstoló Chef Workshop - 2024. november 25.
Start: 2024-11-25T15:30:00+01:00
Location: Kossuth Lajos utca 117, Budapest 1214, Magyarország

Schedule

Mon Nov 25 2024 at 03:30 pm

UTC+01:00

Location

Kossuth Lajos utca 117, Budapest 1214, Magyarország | Budapest, BU

Fajtamézkóstoló Chef Workshop
.
2024. november 25-én folytatódnak az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének workshopjai, amin most a fő téma a mézen lesz…
.
A taggyűlés a Fagor Magyarország újonnan kialakított bemutatókonyháján valósul meg. (bejárat a HÉV megálló felöl)
.
Köztudott, hogy a méhek jelentősége kimagaslóan nagy az élővilágban, mivel számos növényi faj függ tőlük a beporzásban. A beporzás során a méhek a virágporral beporozzák a virágokat, és ezzel elősegítik a növények terméshozamát és génállományának változatosságát.
Ezen felül azt is tudjuk, hogy a méz a méhek által előállított, az egyes virágokra-, növényekre jellemző színű, ízű, illatú termék.
De vajon mit üzen ez a termék a Séfeknek? Egyáltalán az egyes típusokból milyen ízeket éreznek ki, illetve hogyan jellemeznék azokat?
Ha érdekel a téma, akkor ott a helyed és akár Te is kóstolhatod majd az egyes fajtákat, valamint Te is elmondhatod véleményedet azokról.
.
Program
Köszöntő
Enforce Erasmus project bemutatása – Kövesd Andrea /Trebag Kft
Várhelyi Miklós : A méz felhasználása a gasztronómiában
Méz ízbogozó - Szabadkai Andrea
Kislépték Egyesület – Kujáni Katalin
.
Valamint a Fagor Professional.Hu termékeit is megismerhetitek. A Fagor Professional az egyik világelső a vendéglátó-ipari és mosodai berendezések gyártásában. Blendea Károlytól mindent megtudhattok majd a Fagor kombisütőkről, sokkolókról és vákuumgépekről.
Érdemes lesz tehát az eseményen részt venni.
.
A taggyűlésünkön szó lesz még Egyesületi ügyekről, szó lesz szakmáról, alapanyagokról, hírekről. Valamint megismerkedhettek számos szolgáltatással is, melyek a mindennapok munkavégzését segítik.
.
Időpont: 2024. november 25. 15:30 óra
Hely: Fagor bemutatókonyha
(1214.Budapest, Kossuth Lajos utca 117.)
.
Ha felkeltettük a kíváncsiságod és ennél többet szeretnél megtudni a Séfklubról, akkor nincs más dolgod, mint eljönni a gyűlésre. Rendezvényünkön garantáltan jól érzed majd magad.
A rendezvény mindenki számára nyitott, de regisztrációhoz kötött! Regisztrálni a 06-70-394-8771-es telefonszámon, vagy az info(kukac)oldalasmagazin(pont)hu e-mail címen lehet.