EN AFTEN OM VIN – MOUSSERENDE VINE

Name: EN AFTEN OM VIN – MOUSSERENDE VINE
Start: 2026-06-10T19:00:00+02:00
End: 2026-06-10T21:00:00+02:00
Location: Folkehuset Absalon, Sønder Boulevard 73 , 1720

Schedule

Wed Jun 10 2026 at 07:00 pm to 09:00 pm

UTC+02:00

Location

Folkehuset Absalon, Sønder Boulevard 73 , 1720 | Copenhagen , SK

Kom med til vinaften i Absalons Tårnværelse!
Denne vinaften er en udbygning af vores vinskole, men du behøver ikke have deltaget før — alle kan være med!
Temaet for aftenen er mousserende vine
Vi dykker bl.a. ned i:
- Forskellen på Champagne, Crémant, Cava, Prosecco og andre bobler
- Hvordan mousserende vine bliver lavet – fra traditionelle metoder til tankmetoden
- Druer, terroir og hvad der skaber stil og kvalitet
- Hvordan man smager og vurderer mousserende vin
- Hvornår bobler kan meget mere end bare være aperitif
Og meget mere!
Undervejs får du en bedre forståelse af, hvorfor mousserende vine er noget af det mest spændende i vinens verden — og hvorfor bobler ikke kun hører nytårsaften til.
Men fortvivl ej, Amalie tager dig i hånden hele vejen, når hun fortæller om vin på et niveau, hvor alle kan være med — uanset om du elsker Champagne eller bare gerne vil blive klogere på bobler.
Der bliver smagt på ca. 4 vine i løbet af aftenen.
Vi glæder os til at se dig

Om vores underviser
Amalie Beck er uddannet sommelier og står bag SIPsomm, som er et univers af vin, hvor du lærer vinverdenen at kende på en sjov, ærlig og lettilgængelig måde. Du kan læse mere her.

Praktisk info
Vi mødes i Tårnværelset på 3. sal. Du kommer derop via trappen ved indgangen. Der er ingen elevator.
Det koster 200 kr. at være med. Billetten kan du købe via hjemmesiden her: https://absaloncph.dk/begivenhed/en-aften-om-vin-mousserende-vine/
Købte billetter kan ikke refunderes eller byttes til en anden dato.