Edle Weihnachtskekse - alles andere als gewöhnlich

Name: Edle Weihnachtskekse - alles andere als gewöhnlich
Start: 2026-10-16T09:00:00+02:00
End: 2026-10-16T19:00:00+02:00
Location: Madame Eclair

Schedule

Fri Oct 16 2026 at 09:00 am to 07:00 pm

UTC+02:00

Location

Madame Eclair | Hallein, SZ

Soll es dieses Jahr mal ANDERE, AUSSERGEWÖHNLICHE, GANZ BESONDERS LECKERE Weihnachtsbäckerei werden? Dann "auf die Bleche - fertig - los". Der gewohnte, herrliche Weihnachtsduft im Raum bleibt. Das Ergebnis jedoch ist alles andere, als gewöhnlich.
Wir lernen, wie man Keksteige „richtig“ erstellt, kühlt, OHNE MEHL ausrollt und dann verarbeitet ohne unschöne Überraschungen durch Verformungen nach dem Backen zu erhalten.
Im Kurs werden unter anderem feinste Couverturen, edles Lübecker Nougat und feine Gelees und Marmeladen verarbeitet.
Als Highlight für euren Kekserlteller zaubern wir auch edle Trüffel.
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Im Kurspreis enthalten sind:
* die Getränke während des gesamten Tages
* sämtliche Rezepte
* eine Leihschürze
* ein leckeres Mittagessen
* ein feiner Cocktail
* sämtliche Rohstoffe und Materialien
* die gezauberten Kekse und Trüffel werden in einen tollen Geschenkskarton verpackt
Kursbeitrag: € 375,--