Degustación & cena: Maridaje argento

¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal. 

La cita será el miércoles 30 de octubre a las 20 en Anselmo Buenos Aires (Don Anselmo Aieta 1069, frente a Plaza Dorrego en San Telmo, CABA). 

En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.

Entrada:

Croqueta de jamón crudo, rúcula y alioli de cayena

Criolla A contramano, Bodega Jorge Rubio

Sauvignon Blanc Paz, Finca Las Moras 

Plato principal:

Tapa de asado braseada, papas rotas

Red blend Roble Negro 70% Malbec + 30% Cabernet Franc, Ripalta Nesman Wines

Malbec, Bodega Puna

Postre:

Flan de tres leches

Chenín Dulce Natural, Conejo Verde Wines

Espumante extra brut, Don Manuel Villafañe

La propuesta incluye agua mineral sin gas

Valor cubierto por persona: $38.000

¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada. 

Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.

Host or Publisher Mariana Gil Juncal