Curso de Repostería básica e inicial
Schedule
Sun Oct 24 2021 at 09:00 am to 04:00 pm
Location
Parkside Vista Apartments | Lilburn, GA
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WORKSHOP DE REPOSTERIA BASICA E INICIAL. UPS! FALLOS DE HORNEADO… Y SUS SOLUCIONESCreo que lo que más me preguntan en reuniones familiares y entre amigos es el por qué de una receta que no ha resultado, que falla en este pastel? por que está seco? por qué no subió, por qué está tan pesado y denso y un incontable número de etcéteras. En este Taller veremos las causas más comunes, como parte de la repostería inicial.
Contenido:
Equipos y materiales.
Precauciones generales
· PRECAUCIONES RELACIONADAS CON LA RECETA
· PRECAUCIONES RELACIONADAS CON LOS MOLDES
· PRECAUCIONES RELACIONADAS CON EL HORNO
· PRECAUCIONES RELACIONADAS CON LOS INGREDIENTES
· PRECAUCIONES RELACIONADAS CON LA TEMPERATURA
· PRECAUCIONES RELACIONADAS CON LAS MEDIDAS
· PRECAUCIONES AL SALIR DEL HORNO
· PRINCIPALES FALLOS DE HORNEADO
Las 5 CLAVES PARA UN PASTEL PERFECTO.
· Función de los ingredientes.
· Elaboración de un Bizcocho Básico batido y sus variantes sabores.
· Batido ideal
· Horneado
· Nivelación del Bizcocho.
· Tablas ilustrativas.
Modalidad: 100% Practico y Visual, se elaborará 1 pastel, que se degustara al final del curso.
Fecha: 24 de Octubre 2021.
Duración: 9 am a 4 pm.
Costo: $260 (incluye materiales). Preventa $220, hasta el 22 de Septiembre.
Incluye: Guía ilustrada, rifas, degustación, refrigerio ligero.
Lugar: Atlanta, GA 30340.
Instagram: @berenicesanchezcake
Información: al 6782966802, Julio Gamardo.
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Where is it happening?
Parkside Vista Apartments, 2305 Global Forum Blvd, Atlanta, GA 30340, Lilburn, United StatesEvent Location & Nearby Stays: