Corso panettone
Schedule
Wed Dec 03 2025 at 07:30 pm to 10:30 pm
UTC+01:00Location
Riviera del Brenta, 180/A, 30032 Fiesso d'Artico, Italy | Santa Maria Di Sala, VE
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Corso teorico pratico dove vi insegneremo a realizzare il lievitato d’eccellenza: il panettone. L’importanza delle farine, come selezionarle ed utilizzarle in base alle proprietà, molitura e resa - creazione, gestione, mantenimento ed utilizzo del lievito madre vivo nei grandi lievitati - Tecnica ingredienti formatura e staglio dell’impasto -cottura dell’impasto. Vedremo inoltre glassa, farcitura e canditi fatti in maniera artigianale per personalizzare al meglio grandi lievitati. Inoltre in regalo il lievito madre.per info e prenotazioni 380 4319500
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Where is it happening?
Riviera del Brenta, 180/A, 30032 Fiesso d'Artico, Italy, Via Riviera del Brenta, 180, 30032 Fiesso d'Artico VE, Italia, Santa Maria Di Sala, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
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