Conférence lactofermentation gratuite suivie d'ateliers
Schedule
Thu, 12 Mar, 2026 at 07:00 pm to Fri, 13 Mar, 2026 at 12:00 pm
UTC+01:00Location
5 Rue Mignon, 75006 Paris, France | Paris, IL
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Lactofermentation : lancez-vous ! Conférence inédite EXCEPTIONNELLE et GRATUITE,
Conférence :
Qu’est-ce que la lactofermentation ? Pourquoi est-elle à la mode en France ?
+ un code de réduction pour les ateliers de lacto-fermentation (vous pouvez bien sûr participer aux ateliers sans participer à la conférence, et inversement).
La lactofermentation est une pratique ancestrale toujours actuelle : une alliance subtile entre tradition culinaire, nutrition et science moderne…
Et c'est votre allié santé pour bien démarrer 2026 !
Retrouvons-nous bien au chaud dans l'espace cosy de coworking de la librairie @espacef360
Aidez-moi svp en commentant, partageant, likant, etc ❤️🙏🏼💚
#oceanenature #lactofermentation #gratuit
info/inscription sur https://my.weezevent.com/atelier-lactofermentation
⚠️ Précision importante :
La conférence est gratuite et peut être suivie seule.
Les ateliers pratiques sont indépendants et optionnels.
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Conférence :
Qu’est-ce que la lactofermentation ?
Histoire, apports nutritionnels et bienfaits pour la santé
Une technique ancienne, universelle et toujours actuelle
La lactofermentation est un procédé de conservation des aliments fondé sur l’action de bactéries naturellement présentes — principalement les bactéries lactiques — qui transforment les sucres en acide lactique. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, elle ne nécessite aucun ajout de lait : le terme « lacto » renvoie ici à l’acide lactique produit lors de la fermentation.
Cette méthode est l’une des plus anciennes connues de l’humanité. Bien avant l’invention de la réfrigération, elle permettait de conserver les aliments tout en améliorant leur digestibilité et leur valeur nutritionnelle. On en retrouve des traces dans presque toutes les civilisations...
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Atelier lactofermentation : secret de conservation des aliments crus, secret de santé Atelier théorique et pratique en petit groupe, fabriquez vos premiers bocaux de légumes lactofermentés !
pour découvrir la lactofermentation et ses bienfaits. La lactofermentation est une technique de « mise en conserve » ancestrale, simple, sans chauffage, sans réfrigérateur, réalisable sans achat de matériel supplémentaire et aux multiples bénéfices santé et nutritionnels.
L’exemple le plus connu est la choucroute mais il existe des dizaines d'autres légumes et possibilités délicieuses.
Au programme de l'atelier
- Théorie : historique, apports nutritionnels et bénéfices santé
- "Théorie de la pratique" : les points clés à respecter pour une réussite assurée
- Pratique pour se faire la main et adopter les bons gestes
- Temps d'échanges, idées d'assaisonnement, de recettes.
--- Témoignages « Océane Weil est un puits de science. Elle vous dira tout sur la lactofermentation et vous fera mettre la main à la pâte ! » Avis déposé sur ma page facebook, mai 2019
« Ateliers thématiques très intéressants, sorties nature passionnantes . A recommander » Avis sur Google, juin 2019
e-atelier lactofermentation et webatelier :
« Bonjour Océane, Hier soir, J'ai passé un moment agréable et enrichissant. Je souhaitais vous remercier à nouveau pour cet e-atelier lactofermentation. Je voulais depuis longtemps faire des bocaux de légumes lactofermentés. Eh bien, grâce à vous, c'est fait ! La réalisation, en direct des bocaux avec des informations de base va me permettre de me lancer. On sent votre maitrise du sujet tout comme celui sur les huiles essentielles ou j'avais assisté à votre présentation recommandée par une amie. Je regarderai avec attention les autres thèmes que vous proposerez et n'hésiterai pas à vous recommander à nouveau. I., à qui j'ai parlé de votre atelier et qui s'y est inscrite avec moi a également beaucoup apprécié votre présentation ainsi que la pratique. Je vous souhaite une belle fin d'année et une année 2021 en bonne santé et riche en ateliers . S. par email, décembre 2020 »
« Bonjour Océane, Merci pour votre intéressant atelier d'hier soir. Voici la photo de mes chers premiers bocaux. Impatiente de voir ce que ça va donner dans un mois ! C'est joli et sain, je sens que je vais en faire d'autres, peut être bien à Noël avec mes soeurs. A bientôt. » I. Par email, décembre 2020
----- Tarif : 45€ avec le livret récapitulatif (+ frais de réservation via weezevent )
Vous hésitez ? Citron confit en magasin bio, vendu à l'unité : 2 à 4€. Citron bio confit maison par lactofermentation : 0.20€ Bocal de légumes lactofermentés bio : 5 à 7€. Le même bocal préparé en 5 minutes chez vous : 40 centimes...
Cet atelier est un investissement santé et financier :)
Nombre de participants limité
Réservation recommandée
Inscriptions : ou [email protected] ou 06 58 27 63 87 ou https://my.weezevent.com/atelier-lactofermentation
---- Atelier proposé par Océane Weil, Coach & Conférencière en développement nutritionnel (Diététicienne nutritionniste) www.oceane-nature.fr BIllet non échangeable, non remboursable, mais cessible à un tiers. Si vous souhaitez un autre mode de règlement que le règlement en ligne (chèque, espèces, virement bancaire, ...), merci d'envoyer votre demande par email à [email protected] en précisant vos coordonnées complètes https://www.instagram.com/oceane.nature/ https://www.facebook.com/oceane.nature/ http://www.oceane-nature.fr Voir les avis sur facebook Voir les avis sur Google : taper "Océane Weil Océane Nature" dans la barre de recherche
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5 Rue Mignon, 75006 Paris, France, 5 Rue Mignon, 75006 Paris, France, ParisEvent Location & Nearby Stays:
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