Conference ‘Worlds of the Slavs’: Food in the Worlds of the Slavs up to the 16th century
Schedule
Wed Sep 18 2024 at 09:00 am to Fri Sep 20 2024 at 03:00 pm
Location
Warsaw | Warsaw, MZ
Advertisement
[Polish below]We cordially invite you to the third in a series of conferences on the theme ‘Worlds of the Slavs’: Food in the Worlds of the Slavs up to the 16th century.
The Slavonic-speaking region was a meeting place for various cultures and this is reflected in food production and eating habits. Food is clearly an essential part of everyday life. But besides the strictly biological, and closely related economic, dimensions of producing and selling food, there is also a symbolic, imagined one. These dimensions are reflected in various source categories: we find traces of the Slavs’ dietary habits not only in written sources like annals, chronicles, birch barks manuscripts, but also in material culture through art, archaeology, palynology and archaeozoology. These sources illustrate the symbolic and the material dimensions of food in Slav societies. In the early period, they were often inseparable: food consumption and production were subject to secular but also to canonical legislation and various religious customs and taboos (including non-Christian ones). In an emergency (war, famine, or elemental disaster), normative restrictions could be suspended or pragmatically circumvented. The social mobility which followed an increase in trade and travel led to the adoption of alien dietary habits and modification of one’s own. These customs may also have been, consciously or unconsciously, a means of discovering and creating identity: an important element in recognizing (and demarcating) the stranger, in strengthening interactions between communities, or in consolidating the rules of one’s own. At the conference, we welcome contributions on issues such as:
– Food production and changes in food production;
– Food as tribute;
– The ritual, symbolic, and magical dimensions of food;
– Long-distance and local food trade;
– Legal regulation of food production, trade, and consumption;
– Food storage practices;
– Reflections (medieval and modern) on healthy eating;
– War, famine, and environmental disasters and their impact on food habits;
– Perceptions of one’s own and others’ eating habits; food as an element of identity; migration of eating habits;
– Unusual eating habits; and
– Food practices in folklore.
Conference applications should be submitted by 28 February 2024: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfw0V6XAll8exYQApDk6ZVpHhbrB8TBrg9VPqd5Rxmdjy1jTQ/viewform?usp=sf_link
The conference languages will be English and Polish.
The organizers will provide accommodation.
Should you have any further questions please do not hesitate to contact us at: [email protected]
Organizing Committee: Marta Font (coordinator, Pécs, Hungary), Adrian Jusupović (main coordinator, Warsaw, Poland), Aleksander Paroń (coordinator, Wrocław, Poland), Jonathan Shepard (coordinator, Oxford/Cambridge, United Kingdom), Alexandra Vukovich (coordinator, King’s College London, United Kingdom).
Website: https://ihpan.edu.pl/en/about-us/cyclical-conferences/worlds-of-the-slavs-food-in-the-worlds-of-the-slavs-up-to-the-16th-century/
________________________________
Serdecznie zapraszamy na trzecią konferencję z cyklu “Światy Słowian”: Jedzenie w świecie Słowian do XVI wieku.
Charakter Słowiańszczyzny jako miejsca spotkań rozmaitych kultur doskonale odzwierciedla także kwestia wytwórczości żywności oraz związane z nią zwyczaje żywieniowe. Trudno zaprzeczyć, że pokarm jest istotnym elementem życia codziennego. Obok wymiaru stricte biologicznego i ściśle z nim związanego ekonomicznego, istnieje jednak również wymiar symboliczny i mentalny. Obie sfery znajdują swoje odzwierciedlenie w różnych kategoriach źródeł. Ślady zwyczajów żywieniowych Słowian możemy odnaleźć nie tylko w źródłach pisanych (rocznikach, kronikach, gramotach brzozowych itd.), ale również w artefaktach kultury materialnej (sztuka, archeologia, palinologia, archeozoologia itd.). Ilustrują one oba wymiary (symboliczny i materialny) użytkowania żywności w społeczeństwach słowiańskich. We wczesnym okresie nierzadko były one nierozdzielne. Spożywanie i produkcja żywności były bowiem przedmiotem prawodawstwa świeckiego, lecz również kanonicznego oraz rozmaitych zwyczajów religijnych (również nie-chrześcijańskich). W trudnych warunkach życia codziennego oraz sytuacjach nadzwyczajnych (wojna, głód, klęski elementarne itp.) wszelkie ograniczenia normatywne mogły jednak zostać zawieszone lub pragmatycznie pomijane. Społeczna mobilność (handel, podróże itp.) powodowała przejmowanie obcych i modyfikację własnych zwyczajów żywieniowych. Zwyczaje te mogły być również, uświadomionym lub nie, narzędziem odkrywania i kreowania własnej tożsamości, istotnym elementem postrzegania obcego oraz zacieśniania wzajemnych relacji pomiędzy społecznościami. W ramach planowanej konferencji pragniemy zaproponować dyskusję nad takimi zagadnieniami, jak np.:
– produkcja żywności i zmiany w jej produkcji;
– żywność jako danina (trybut);
– rytualny, symboliczny i magiczny wymiar żywności;
– dalekosiężny i lokalny handel żywnością;
– prawne regulacje dotyczące produkcji, handlu i spożycia żywności;
– sposób przechowywania żywności;
– refleksje (średniowieczne i współczesne) nad zdrowym żywieniem;
– wojna, głód, klęski elementarne i ich wpływ na zwyczaje żywieniowe;
– wyobrażenia własnych i cudzych zwyczajów żywieniowych; żywność jako element tożsamości; migracja zwyczajów żywieniowych;
– nietypowe zwyczaje żywieniowe;
– ślady praktyk żywieniowych w folklorze.
Zgłoszenie na konferencje prosimy nadsyłać do 28 lutego 2024 r:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfw0V6XAll8exYQApDk6ZVpHhbrB8TBrg9VPqd5Rxmdjy1jTQ/viewform?usp=sf_link
Językami konferencji będą: angielski oraz polski.
Organizatorzy zapewniają zakwaterowanie.
W przypadku dalszych pytań zachęcamy do kontaktu: [email protected]
Komitet organizacyjny: Marta Font (koordynator, Pecz, Węgry), Adrian Jusupović (główny koordynator, Warszawa, Polska), Aleksander Paroń (koordynator, Wrocław, Polska), Jonathan Shepard (koordynator, Oxford/Cambridge, Wielka Brytania), Aleksandra Vukovich (koordynator, King’s College London, Wielka Brytania).
www: https://ihpan.edu.pl/o-instytucie/konferencje-cykliczne/swiat-slowian-jedzenie-w-swiecie-slowian-do-xvi-wieku/
______________________
Illustration / zdjęcie: A common dinner of Iziaslav Yaroslavich of Kiev, Sviatoslav Iaroslavich of Chernigov and Vsevolod Yaroslavich of Pereyaslavl with his boyars after the festive liturgy [Wspólna kolacja Izjasława Jarosławowicza kijowskiego, Światosława Jarosławowicza czernihowskiego, i Wsiewołoda Jarosławowicza perejasławskiego z ich bojarami po uroczystej liturgii]. From website: https://runivers.ru/doc/rusland/letopisi/?SECTION_ID=19639&ELEMENT_ID=587056
Advertisement
Where is it happening?
Warsaw, PolandEvent Location & Nearby Stays: