Co chutná hodnému mikrobiomu?

Name: Co chutná hodnému mikrobiomu?
Start: 2025-04-16T18:00:00+02:00
Location: Komenského 5, 25169 Velké Popovice, Czech Republic

Schedule

Wed, 16 Apr, 2025 at 06:00 pm

UTC+02:00

Location

Komenského 5, 25169 Velké Popovice, Czech Republic | Prague, PR

Srdečně vás zveme na přednášku Doc. RNDr. Moniky Cahováé, PhD., která vystudovala Přírodovědeckou fakultu Univerzity Karlovy, kde rovněž obhájila svou disertační práci. Postupně pracovala v Ústavu molekulární genetiky AV ČR, Výzkumném ústavu biofarmacie a veterinárních léčiv a od roku 2000 pracuje v Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM). Zabývá se výzkumem vztahu střevní mikrobioty a nepřenosných civilizačních chorob.
Známé rčení říká „Jste to, co jíte“, a i z hlediska našeho mikrobiomu s ním nelze než souhlasit. Způsob, jakým se stravujeme, je jedním z hlavních vnějších vlivů, které v dospělosti ovlivňují složení a činnost našich mikrobiálních spolubydlících. V přednášce se zamyslíme nad tím, jak se liší naše současná dieta od toho, čím se převážně živili naši předci, a jaké dopady má náš současný způsob života na činnost našeho střevního mikrobiomu. Krátce se dotkneme i toho, jak se na stavu našeho střevního mikrobiomu podepisují současné populární výživové trendy a jak (ne)reálné jsou sliby firem, které si z mikrobiomu udělaly byznys.