Ciné-Débat : Regards croisés sur le pastoralisme en France et en Espagne

Cine-debate: Miradas cruzadas sobre el pastoreo en Francia y en España (« Cabrales, el quesu » y « Une Journée |Un Berger »)
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Projection d'extraits des deux films en présence des réalisateurs : « Cabrales, el quesu » (Pau de la Sierra, 2025), qui nous plonge dans l'histoire et la renaissance du cabrales, fromage emblématique des montagnes asturiennes, et « Une Journée |Un Berger dans les Alpes » (Camille Walter, 2025), suivant le quotidien de quatre bergers dans les Alpes françaises et explorant le lien profond qu'ils entretiennent avec leurs troupeaux et leurs paysages.

Films suivis d'une table ronde sur le pastoralisme lors d'une soirée pour explorer ce sujet en France et en Espagne, à l’occasion de l’Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux (FAO).

Intervenants:

• Camille Walter, autrice et réalisatrice
• Pau de la Sierra, réalisateur
• Pati Jiménez, docteure en sciences et technologies environnementales et chargée de projets sur l'élevage extensif au sein de la fondation Entretantos
• Joseph Boussion, berger, auteur et co-représentant européen pour l’année internationale du pastoralisme et des parcours proclamée par la FAO pour 2026.

Modération par Jean-Baptiste Fauré, conseiller agricole à l'Ambassade de France en Espagne.

Proyección de fragmentos de las dos películas en presencia de los directores: «Cabrales, el queso» (Pau de la Sierra, 2025), que nos sumerge en la historia y el renacimiento del cabrales, queso emblemático de las montañas asturianas, y «Un día | Un pastor en los Alpes» (Camille Walter, 2025), que sigue el día a día de cuatro pastores en los Alpes franceses y explora el profundo vínculo que mantienen con sus rebaños y sus paisajes.

Las películas irán seguidas de una mesa redonda sobre el pastoreo durante una velada dedicada a explorar este tema en Francia y en España, con motivo del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores (FAO).

Ponentes:

• Camille Walter, autora y directora
• Pau de la Sierra, director
• Pati Jiménez, doctora en Ciencias y Tecnologías Ambientales y responsable de proyectos sobre ganadería extensiva en la fundación Entretantos
• Joseph Boussion, pastor, autor y copresentante europeo del Año Internacional del Pastoreo y los Pastizales, proclamado por la FAO para 2026.

Moderación a cargo de Jean-Baptiste Fauré, consejero agrícola de la Embajada de Francia en España.