Cibi Fermentati. Vicenza

Name: Cibi Fermentati. Vicenza
Start: 2025-01-19T09:30:00+01:00
End: 2025-01-19T18:00:00+01:00
Location: Il Granaio di Eva e Nadia

Schedule

Sun Jan 19 2025 at 09:30 am to 06:00 pm

UTC+01:00

Location

Il Granaio di Eva e Nadia | Vicenza, VE

Una giornata dedicata alla produzione, conoscenza ed assaggio dei principali alimenti fermentati. Insieme conosceremo le caratteristiche di questi alimenti, capiremo cosa li contraddistingue da tutti gli altri e conosceremo i loro utilizzi e soprattutto il loro sapore grazie ai tanti assaggi messi a disposizione.
Il programma prevede:
- Kombucha
- Aceto
- Kimchi
- Verdure fermentate
- Miso
- Kechek
Dalle 9:30 alle 18:00 circa. L'iscrizione prevede anche materiale didattico scritto ed anche in formato video, sempre disponibile oltre all'assistenza diretta del docente, Marco Fortunato.
Il corso si terrà presso il negozio di alimentari biologici Il Granaio di Eva e Nadia a Vicenza.
Registrazione nel link disponibile.
Valore del corso: 85€