Chokoladeis hos Mortens Chokolade

Name: Chokoladeis hos Mortens Chokolade
Start: 2025-04-24T17:30:00+02:00
End: 2025-04-24T19:00:00+02:00
Location: Jernbanegade 19, 5000 Odense C, Danmark

Schedule

Thu Apr 24 2025 at 05:30 pm to 07:00 pm

UTC+02:00

Location

Jernbanegade 19, 5000 Odense C, Danmark | Odense, FY

Lær at lave sommerens lækreste chokoladeis, når chokolademager Mortens Aagaard løfter sløret for hemmelighederne bag den chokoladeis han serverer i butikken.
Hvad kan du forvente?
Demonstration af, hvordan man laver cremet og fyldig chokoladeis
Forskellige varianter med chokolade som hovedingrediens
Masser af spændende viden om chokolade og isproduktion
Lækre smagsprøver undervejs
- - -
Vi gennemgår teknikkerne bag en cremet is, og arbejder på en traditionel ismaskine med kompressor og den teknisk mere moderne is-pureringsmaskine Ninja Creami.
Dette er en demonstration, hvilket betyder at deltagerne ikke arbejder praktisk med fremstilling af is. Det er en stående/siddende masterclass, hvor processerne gennemgå. Opskrifter får deltagerne med hjem, så det er muligt at gøre chokolademageren kunsten efter derhjemme.
Allergener kan desværre ikke imødekommes til dette arrangement. Respekter venligst aldersgrænse: 15 år.