CHAMPAGNE SKAGEN X APÉRO
Schedule
Tue, 14 Jul, 2026 at 07:00 pm
UTC+02:00Location
Sct Laurentii vej 22, 9990 Skagen, Denmark | Frederikshavn, NJ
Advertisement
Tirsdag den 14. juli inviterer Apéro i samarbejde med Champagne Skagen til en helt særlig aften, hvor smag, stemning og eksklusive bobler er i centrum. Amuse-bouche
-
Fiskemousse med lime og vilde jordbær, serveret med sprødt brød.
Ledsaget af en delikat champagnegelé og et strejf af frisk basilikum, der pirrer smagsløgene.
Forret
Hummer- og kokosvelouté med let champagneemulsion.
En silkeblød velouté på hummer og kokosmælk, afrundet med en luftig champagneemulsion, der elegant åbner måltidet.
Hovedret
Perlehønefilet med morkler i Nantua-sauce.
Saftig, perfekt tilberedt perlehøne serveret med morkler i en cremet hummersauce, ledsaget af sprøde sæsonens grøntsager for en harmonisk smagsoplevelse.
Dessert
Jordbær-mille-feuille med rosé-champagne Chantilly.
Sprøde lag af butterdej med let Chantilly-creme tilsmagt rosé-champagne og friske jordbær – en elegant og mousserende afslutning.
Winemaker Yvonne Seier Christensen er aftenens vært og vil give et unikt indblik i fremstilling samt historien bag hendes karakteristiske Skagen champagnecuvée. Hendes tilgang er kendetegnet ved kompromisløs kvalitet, bæredygtighed og stor personlighed – hvilket tydelig afspejles i vinene.
TID
Tirsdag 14. Juli
19.00 – 22.00
PRIS
3-retters menu & 3 glas champagne: 995,- kr. pr. person
Læs mere her:
https://www.aperoskagen.dk/index.php/reservation/
Advertisement
Where is it happening?
Sct Laurentii vej 22, 9990 Skagen, Denmark, Sanct Laurentii Vej 20B, 9990 Skagen, Danmark, Frederikshavn, DenmarkEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
