Cena de Sant Jordi de Les Cols x Veraz

Name: Cena de Sant Jordi de Les Cols x Veraz
Start: 2025-04-23T19:30:00+01:00
Location: The Barcelona EDITION

Schedule

Wed, 23 Apr, 2025 at 07:30 pm

UTC+01:00

Location

The Barcelona EDITION | Barcelona, CT

Qué vas a disfrutar ✨ Un exclusivo menú de 4 tiempos elaborado por Martina Puigvert, galardonada Mejor Chef Joven 2024 por la Guía Michelin ❤ Un especial petit-fours de Sant Jordi 🍷 Una ponchera para dos en Punch Room Barcelona. Disfrutarás de un viaje líquido que simula la impresión de cuando ves a esa persona por la primera vez y tienes mariposas en el estómago. 🎶 Un ambiente íntimo y elegante con DJ Set en directo Información 📅 Fecha: 23 de abril 🕑 Hora: reservas a las 19:30 o 21:00 📍 Lugar: The Barcelona EDITION 📱 Importante: tras la compra, revisa el email de confirmación para completar y garantizar tu reserva Menú Degustación de 4 Tiempos Aperitivos del huerto: calçot en tempura de carbón (SG | SL), lechuga con mostaza silvestre (V | SG | SL | SFS) Con el aroma del sotobosque: royale de rebozuelos, terciopelo suave (SG | SFS) Del gallinero al plato: huevo fresco del día, colmenillas, espárragos silvestres (SFS) Con la intención de cerrar el círculo: paletilla de cordero, berenjena, samfaina, leche oveja, lana, tomillo, romero (SG | SFS) Inspirado en la naturaleza: paisaje volcánico de primavera, fresas, algarroba, ratafía, alforfón, flores Petit Fours de Sant Jordi Pavlova de Frambuesa y Lichi (SFS) Ponchera para dos Electric Emotion: Tequila Patrón reposado, Shrub de frambuesa y sichuan, y Soda de piña asada. Descripción Disfruta de una experiencia gastronómica única para celebrar Sant Jordi en Veraz, dentro de The Barcelona EDITION. La reconocida chef Martina Puigvert ha diseñado un menú de 4 tiempos que destaca por su creatividad y el uso de ingredientes de temporada, en una velada llena de romanticismo y exclusividad. Para cerrar la noche con un toque especial, dirígete a Punch Room Barcelona, la coctelería de inspiración clandestina del hotel, donde te esperan exquisitos petit-fours, un ponche para compartir y una cuidada selección musical con DJ Set en vivo. Una combinación perfecta de alta gastronomía y ambiente sofisticado para celebrar el amor y la tradición. ¡No te lo pierdas!