Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18

Name: Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18
Start: 2025-12-31T21:00:00+01:00
Location: Restaurante Gran Vía 18

Schedule

Wed, 31 Dec, 2025 at 09:00 pm

UTC+01:00

Location

Restaurante Gran Vía 18 | Madrid, MD

Qué vas a disfrutar 🍽️ Un menú diseñado para resaltar la máxima calidad de los productos, con elaboraciones cuidadosas y una experiencia gastronómica inolvidable 🍷 Vinos seleccionados por nuestro sumiller para complementar cada plato 🥂 Copa de champán y uvas: da la bienvenida al 2026 de la manera más tradicional y elegante 🎶 Fiesta-cotillón en el rooftop: Un ambiente vibrante para celebrar hasta la madrugada (acceso exclusivo al comprar el Menú de Gala) Información 📍 Ubicación: Restaurante Gran Vía 18, Calle Gran Vía 18, Madrid 👤 Edad: no está permitida la entrada a menores de 18 años. Se puede solicitar el documento de Identidad 📅 Fecha: la noche del 31 de diciembre al 1 de enero 🕘Horarios: - Restaurante (5ª planta): Apertura de puertas a las 21:00 Cierre de puertas a las 21:30 (no se permite acceso fuera de este horario) - Rooftop (6ª planta): Fiesta: de 00:30 a 3:30 👗 Código de vestimenta: gala 🍸 No incluye consumiciones adicionales 👉 No se permiten devoluciones ni reembolsos ❗ El acceso al restaurante y rooftop está sujeto a los horarios indicados Menú Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18, Madrid Aperitivos: Carpaccio de gamba blanca de hueva, infusión de sus cabezas, vinagre de charddonay y salicornea Dúo en crudo Mar vs Tierra: Sashimi de lubina salvaje reposada 30 días, ahumada y ponzu Carpaccio de picanha de rubia gallega, vinagreta de trufa negra y parmesano Bombón de foie mi-cuit, en cobertura de chocolate blanco y piñones, acompañado de cereza amarena italiana Consomé de ave de corral, boletus edulis y ralladura de trufa negra Maridaje: H Blinc Blanc de Blancs Entrante: Tartar de carabinero de huelva y vieira, americana al palo cortado y caviar imperial Maridaje: Alegría de Vivir Rosado Del mar: Rodaballo salvaje a la brasa de encina burreblanc de jamón ibérico y cremoso de zanahoria asada Maridaje: Hacienda Calavia Colección Privada Sorbete de Limón “Estilo WOW Spritz” De la tierra: Terrina de costilla de black angus a la brasa y a baja temperatura, perigord de sus jugos, coulis de ciruela y crujiente de patata trufado Maridaje: Hacienda Calavia tinto Postre: Mousse de chocolate con nata, núcleo de almendra, cobertura de chocolate Belga al 72% y estreussel crocante Uvas, champagne y bolsa de cotillón para despedir el año Descripción Despide el 2025 y da la bienvenida al 2026 con una noche única en el corazón de Madrid. Disfruta de un Menú de Gala maridado con vinos excepcionales y termina la velada en nuestra terraza rooftop con vistas impresionantes de la ciudad. Esta experiencia combina elegancia, sabor y diversión para una celebración inolvidable. ¡Vive la magia de la Gran Vía mientras disfrutas de música en vivo y un ambiente vibrante! ¡Haz tu reserva y prepárate para una noche inolvidable! ¡Consigue tus entradas para la Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18, Madrid!