Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18
Schedule
Wed, 31 Dec, 2025 at 09:00 pm
UTC+01:00Location
Restaurante Gran Vía 18 | Madrid, MD
Qué vas a disfrutar 🍽️ Un menú diseñado para resaltar la máxima calidad de los productos, con elaboraciones cuidadosas y una experiencia gastronómica inolvidable 🍷 Vinos seleccionados por el sumiller para complementar cada plato 🥂 Copa de champán y uvas: da la bienvenida al 2026 de la manera más tradicional y elegante 🎶 Fiesta-cotillón en el rooftop: Un ambiente vibrante para celebrar hasta la madrugada (acceso exclusivo al comprar el Menú de Gala) Información 📍 Ubicación: Restaurante Gran Vía 18, Madrid 👤 Edad: no está permitida la entrada a menores de 18 años. Se puede solicitar el documento de Identidad 📅 Fecha: la noche del 31 de diciembre al 1 de enero 🕘 Horario - Restaurante (5ª planta): Apertura de puertas a las 21:00 Cierre de puertas a las 21:30 (no se permite acceso fuera de este horario) - Rooftop (6ª planta): Fiesta: de 00:30 a 3:30 👗 Código de vestimenta: gala 🍸 No incluye consumiciones adicionales 👉 No se permiten devoluciones ni reembolsos ❗ El acceso al restaurante y rooftop está sujeto a los horarios indicados Menú Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18, Madrid Aperitivos: Carpaccio de gamba blanca de hueva, infusión de sus cabezas, vinagre de charddonay y salicornea Dúo en crudo Mar vs Tierra: Sashimi de lubina salvaje reposada 30 días, ahumada y ponzu Carpaccio de picanha de rubia gallega, vinagreta de trufa negra y parmesano Bombón de foie mi-cuit, en cobertura de chocolate blanco y piñones, acompañado de cereza amarena italiana Consomé de ave de corral, boletus edulis y ralladura de trufa negra Maridaje: H Blinc Blanc de Blancs Entrante: Tartar de carabinero de huelva y vieira, americana al palo cortado y caviar imperial Maridaje: Alegría de Vivir Rosado Del mar: Rodaballo salvaje a la brasa de encina burreblanc de jamón ibérico y cremoso de zanahoria asada Maridaje: Hacienda Calavia Colección Privada Sorbete de Limón “Estilo WOW Spritz” De la tierra: Terrina de costilla de black angus a la brasa y a baja temperatura, perigord de sus jugos, coulis de ciruela y crujiente de patata trufado Maridaje: Hacienda Calavia tinto Postre: Mousse de chocolate con nata, núcleo de almendra, cobertura de chocolate Belga al 72% y estreussel crocante Uvas, champagne y bolsa de cotillón para despedir el año Descripción Despide el 2025 y da la bienvenida al 2026 con una noche única en el corazón de Madrid. Disfruta de un Menú de Gala maridado con vinos excepcionales y termina la velada en nuestra terraza rooftop con vistas impresionantes de la ciudad. Esta experiencia combina elegancia, sabor y diversión para una celebración inolvidable. ¡Vive la magia de la Gran Vía mientras disfrutas de música en vivo y un ambiente vibrante! ¡Haz tu reserva y prepárate para una noche inolvidable! ¡Consigue tus entradas para la Cena de gala de Nochevieja 2025 en Gran Vía 18, Madrid!
Where is it happening?
Restaurante Gran Vía 18, Gran Vía, 18, Madrid, Spain
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