CATA 2 : AGAVES SACRÉS - Dégustation spiritueux d'agave: Tequila, Mezcal

English version below

En résumé :1h30 · 5 spiritueux dégustés et détaillés par un spécialiste · 48€

Dégustation en français et en anglais !

Une dégustation immersive dédiée aux spiritueux d’agave mexicains — tequila, mezcal, pulque, raicilla et bacanora — pour découvrir leur richesse aromatique et leur place dans la culture mexicaine.

En compagnie d’Arturo, spécialiste reconnu des vins et spiritueux mexicains, vous explorerez :

• L’importance millénaire de l’agave dans l’histoire et la culture du Mexique.
• Les méthodes traditionnelles de production qui donnent à chaque boisson son caractère unique.
• Les profils aromatiques, terroirs et histoires qui font de ces élixirs un véritable patrimoine liquide.

Vous dégusterez 5 boissons soigneusement sélectionnées, accompagnées d’arômes et de saveurs traditionnels mexicains pour stimuler tous vos sens.Une expérience sensorielle qui vous fera voyager au cœur des paysages, des traditions et du savoir-faire mexicain.

Cet atelier fait partie d’un parcours pédagogique global (CATA – SENSO – LA CAVA) conçu pour faire évoluer vos compétences en dégustation et vous permettre d’identifier, comprendre et raconter le monde des spiritueux mexicains.

• Explorer un marché mondial en pleine expansion : les spiritueux mexicains séduisent de plus en plus les connaisseurs et les professionnels à l’international.
• Développer vos compétences sensorielles grâce à une méthode simple et efficace, adaptée aux débutants comme aux professionnels.
• Vivre un voyage culturel et gustatif unique, où chaque gorgée raconte une histoire.
• Découvrir les tendances et terroirs qui façonnent aujourd’hui l’avenir des spiritueux d’agave.

Séances dans « Vérifier disponibilité »

Les séances sont programmées à différents jours de la semaine et à différentes heures afin que davantage de personnes puissent y assister.

Mezcalería Chicahualco

77 Rue de la Condamine,

75017 Paris

48 € par personne

Demandez nos tarifs spéciaux pour les professionnels et les groupes.

Cliquez sur « Vérifier disponibilité » en haut à droite, sélectionnez la date qui vous convient, puis suivez la procédure d’achat.

À très vite pour partager ensemble cette aventure sensorielle unique !

ENGLISH

CATA 2: Sacred Agaves — Sensory Discovery of Mexican Agave Spirits

Summary: 1h30 – 5 spirits tasted and explained by a specialist – 48€

Tasting in English and French!

From the sweetness of ancestral pulque to the smoky aromas of mezcal and the elegance of tequila, discover the millenary secrets of Mexico’s sacred agave spirits. A sensory journey that will awaken your senses and curiosity.

🍹 What?

An immersive tasting dedicated to Mexican agave spirits: tequila, mezcal, pulque, raicilla, and bacanora. Join a recognized specialist to learn about the importance of agave in Mexican history and culture, as well as the artisanal craftsmanship behind each spirit.

You will explore unique aromatic profiles while discovering the terroirs, stories, and techniques that make these spirits exceptional.

We will taste 5 carefully selected spirits, paired with traditional Mexican aromas and flavors. A sensory experience that transports you to the landscapes, traditions, and terroirs of Mexico.

This tasting is part of the MEXIQUALIA method, a global educational journey with three progressive levels (CATA – SENSO – LA CAVA) designed to develop your tasting skills and enable you to identify, understand, and share the world of Mexican spirits.

Duration: 1h30

📍 Where?

Mezcalería Chicahualco

77 Rue de la Condamine

75017 Paris

📅 When?

Sessions in “Check availability”

Sessions are scheduled on different days of the week and at different times so that more people can attend.

Who leads it?

The workshop is led by Arturo, a specialist in Mexican wines and spirits with a cultural and sensory approach, holding an MBA in Wine & Spirits from Burgundy School of Business, diplomas in Agave & Mezcal Culture, and WSET certifications. Currently, he is the bar manager at Chicahualco.

💡 Why join?

• Develop your palate and knowledge of a rapidly growing global market: Mexican spirits.
• Experience a unique sensory journey combining tasting, culture, and an innovative pedagogical method.
• Begin exploring a world that goes far beyond a simple tasting and prepare to advance your skills in our SENSO and LA CAVA workshops, becoming a true reference in Mexican spirits.

🎟️ How to join?

Click “Check availability” , choose your preferred session, and follow the steps to purchase your ticket.

Price: 48€

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We look forward to sharing this unique sensory adventure with you!

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