Bánh Tét Making Workshop

Happy Year of the Snake! Back for the fourth year in a row, local chefs Yenvy Pham from Phở Bắc and Trinh Nguyen from Ba Sa Restaurant, along with artist Quynh Nguyen from Pink and Posey will be teaching a workshop on how to make bánh tét - a traditional Vietnamese Lunar New Year dish. Join us on Sunday, January 19 in learning how to make this delicious dish to bring home and enjoy later!

What is bánh tét? Bánh tét, native to central and south Vietnam, is a must-have traditional food during Tết. Bánh tét is a savory glutinous rice cake filled with mung bean and pork, and wrapped in a banana leaf.

How to secure your spot:

• Pick your preferred time slot;
• Purchase your ticket; one ticket per participant. Ticket price is $35. Proceeds go to Friends of Little Sài Gòn.
• Tickets are required for children ages 12 and older. Ticket holders can be accompanied by one (1) child under the age of 12.

Reminders for 1/19:

• Your session will begin promptly at the time indicated for your time slot. In order for us to manage capacity and supplies, you can only attend the slot you registered for.

_____________________

Chúng mừng năm Ất Tỵ! Năm nay là năm thứ tư mà hai đầu bếp Yến Vy của Phở Bắc và Trinh của Ba Sa Restaurant, cùng với hoạ sĩ Quỳnh từ Pink and Posey sẽ hướng dẫn cách gói bánh tét - một món ăn truyền thống của Việt Nam dịp Tết. Hãy cùng chúng tôi tham dự vào lớp học chế biến món ăn này vào Chủ Nhật, ngày 19 tháng 1!

Bánh tét là gì? Bánh tét có nguồn gốc từ miền Trung và miền Nam Việt Nam, là món ăn truyền thống nhất định phải có trong ngày Tết. Bánh tét là một loại bánh nếp với nhân đậu xanh và thịt gói trong lá chuối.

Làm thế nào để đảm bảo vị trí của bạn:

• Chọn khoảng thời gian ưa thích của bạn;
• Mua vé của bạn; một vé cho mỗi người tham gia. Giá vé là $35. Tiền vé sẽ hỗ trợ tổ chức Friends of Little Sài Gòn.
• Trẻ em từ 12 tuổi trở lên bắt buộc phải mua vé. Người có vé có thể đi cùng một (1) trẻ em dưới 12 tuổi.

Lời nhắc cho ngày 19 tháng 1:

• Lớp của bạn sẽ bắt đầu nhanh chóng vào thời gian ghi trên vé. Để chúng tôi quản lý năng lực và nguồn cung cấp, bạn chỉ có thể tham dự vào thời gian mà bạn đã đăng ký.

With support from Amazon, Inatai Foundation, City of Seattle - Office of Arts and Culture, Mellon Foundation.

Với sự hỗ trợ từ Amazon, Inatai Foundation, Seattle Office of Arts and Culture, Mellon Foundation.

Host or Publisher Friends of Little Sài Gòn