Backen mit alten Getreidesorten
Schedule
Sat, 15 Apr, 2023 at 10:00 am
Location
Leopoldstraße 33a, 6020 Innsbruck, Österreich | Innsbruck, TR
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Alte Getreidesorten, wie Emmer, Einkorn oder Khorasan Weizen, sind leichter verdaulich, da sie weniger überzüchtet sind wie Kulturweizen und einen niedrigeren Glutengehalt aufweisen. Aus ihnen lassen sich hervorragende und zudem gut verdauliche Brote backen. Dieser Kurs beinhaltet:- Wie man Sauerteig herstellt
- Vorbereitete Teige
- Die gemeinsame Zubereitung von Broten mit Waldstauderoggen, Einkorn und/oder Rotkornweizen
- Deine eigenen Sauerteig zum Mitnehmen
- Eine gemeinsame Pause mit Kaffee/Tee und einem Sauerteig Snack
- Viele Tipps & Tricks für herrliches und zudem gesundes Brot
- Ein Handout mit Anleitungen und Rezepten
Für weitere Infos kontaktiere mich gerne oder melde dich gleich direkt unter www.sauerteigland.com, [email protected] oder 06601993615 an.
Der Kurs findet im Stadtteiltreff in der Höttinger Au in der Daneygasse 1 in Innsbruck statt und kostet 125€. Der Preis ergibt sich aus der Vorbereitungszeit (ca. 12h), der Miete und den Materialkosten. Ich freue mich mit euch zu backen!
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Where is it happening?
Leopoldstraße 33a, 6020 Innsbruck, Österreich, Innsbruck, AustriaEvent Location & Nearby Stays:
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