Atelier de pâtisserie - "La madeleine de Proust"

Un atelier pâtisserie où la madeleine devient un voyage sensoriel au cœur des souvenirs, des racines et de l’identité afro-descendante.
About this Event

Et si une bouchée pouvait nous ramener chez nous ?

Une odeur, une saveur, une texture peuvent parfois faire surgir un souvenir que l’on croyait oublié. Une cuisine, une grand-mère, une fête familiale, un pays, une enfance. C’est toute la puissance de ce que nous appelons communément la « Madeleine de Proust » : cette expérience sensorielle qui nous reconnecte instantanément à une mémoire.

Pour les personnes afro-descendantes, ces souvenirs peuvent être particulièrement liés à la transmission familiale et culturelle, aux pays d’origine, aux parcours migratoires et à cette sensation parfois difficile à nommer d’appartenir à plusieurs endroits à la fois.

Avec cette activité, je propose un atelier qui utilise la pâtisserie comme porte d’entrée vers la mémoire, les émotions et l’identité.

Pendant trois heures, les participants seront invités à confectionner leur propre madeleine, accompagnés par une nutritionniste et une experte en santé mentale.