Atelier de Pan de Muerto

*English will follow *

FRANÇAIS

Plongez dans les traditions vibrantes de La fête des Morts à notre atelier de “Pan de muerto”, la brioche sucrée traditionnelle, recette essentielle aux célébrations au Mexique.

Guidé par notre chef boulangère et fondatrice Mariana Martin, vous explorerez les variations classiques et régionales du Pan de Muerto, y compris les recettes du Oaxaca

Découvrez la symbolique complexe derrière les formes et les décorations des pains.

Vivez une expérience de boulangerie interactive, dès l’identification d’ingrédients, pétrissage, façonnage et à la cuisson et décoration, tout en approfondissant votre compréhension de la signification culturelle de ce pain festif.

Cet atelier offre une occasion excitante d’apprendre une tradition culinaire iconique du Mexique, d'enrichir vos connaissances sur la fête des Morts, de créer de délicieuses brioches infusées de culture, ainsi que de connecter avec une belle communauté à Montréal.

Rejoignez nous pour une journée de boulangerie créative et d'exploration culturelle que vous n'oublierez jamais!

ENGLISH

Immerse yourself in the vibrant tradition of “Día de Muertos” (Day of the Dead) at our “Pan de muerto” workshop, an essential recipe during this festivity in Mexico.

Guided by our Head Baker and Founder Mariana Martin, expert artisans, you'll explore both classic and regional variations of Pan de Muerto, including the unique Oaxacan recipes.

Discover the complex symbolism behind the shapes and flavours of this brioche.

Experience this hands-on class, from identifying the ingredients, mixing, and shaping, to baking and decorating. Gain a deeper appreciation for the cultural significance of this festive bread.

This workshop offers an exciting opportunity to learn an iconic Mexican culinary tradition, to enrich your knowledge about Day of the Dead, to create delicious, culturally-infused treats and to connect with an amazing community in Montréal.

Join us for a day of creative baking and cultural exploration that you won’t forget!

Host or Publisher Carlota Boulangerie