Atelier cuisine "Orties & fausses orties"

Name: Atelier cuisine "Orties & fausses orties"
Start: 2026-07-04T09:45:00+02:00
End: 2026-07-04T14:30:00+02:00
Location: Cuisine sauvage

Schedule

Sat Jul 04 2026 at 09:45 am to 02:30 pm

UTC+02:00

Location

Cuisine sauvage | Namur, NA

Rejoignez cette activité qui débute par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de trucs de terrain bien utiles. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche…
Retour en cuisine où le chef-coq vous attend. En sous-groupes et sous ses conseils avisés, vous y préparerez alors un repas complet fait de recettes contemporaines et savoureuses dégustées autour d’une grande table et d’une bonne bouteille.
La balade et l’atelier se concentreront sur l’ortie et quelques-unes des plantes qui lui ressemblent, (souvent appelées ‘fausses orties’: épiaire, ortie royale, lamiers…) qui seront mises en valeur dans le menu.
Le ton est informel et décontracté, tout en étant rigoureux. Le but : que vous passiez un bon moment de convivialité et que dès le lendemain vous soyez capables de reconnaître et de cuisiner quelques plantes sauvages en toute autonomie.
On vous l’assure : vous allez épater vos prochains invités !
Durée 4h45 / 59,00€/pers. (balade, atelier, repas complet & vins compris)
Accessible dès 14 ans / Aucun remboursement ni changement horaire possibles / Activité maintenue quelle que soit la météo
Réserver cet atelier : https://www.billetweb.fr/shop.php?event=ateliers-de-cuisine-sauvage-dete-2026
Plus d’infos sur tous les ateliers : https://cuisinesauvage.org/ateliers-cuisine-programme/