"Inconfondibile" - Festival dei vini Ancestrali e Rifermentati in bottiglia
Schedule
Sun Oct 23 2022 at 10:30 am to Mon Oct 24 2022 at 06:30 pm
Location
The Westin Palace Milan | Milano, LO
About this Event
La rassegna nazionale che celebra i vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie, sui lieviti)
Un evento interamente dedicato a queste secolari tecniche produttive. Vini frutto di una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di altrettanto delicate tecniche enologiche, incredibilmente versatili nell’abbinamento con il cibo e dotati di una straordinaria capacità evolutiva. Facili da bere ma tutt’altro che banali.
Oggi potremmo definirli “resilienti”, capaci di riproporre la loro anima artigianale e il loro carattere profondamente genuino. Un racconto di abbandono e di riscoperta, di tradizione e di futuro. Un intreccio virtuoso di terra, dialetto, cultura contadina. Protagonisti dell’evento saranno loro, i produttori: autori che sono rimasti fedeli a questo mondo anche quando il mercato guardava altrove, oppure giovani esordienti che ne inseguono le gesta.
Inconfondibile vuole essere una festa di profumi e sapori, di storie e relazioni, tra banchi d’assaggio e degustazioni guidate.
Vi aspettiamo!
Where is it happening?
The Westin Palace Milan, 20 Piazza della Repubblica, Milano, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 25.00