Alap fermentálás workshop

Name: Alap fermentálás workshop
Start: 2025-10-26T15:00:00+01:00
End: 2025-10-26T18:00:00+01:00
Location: Édes Otthon Műhely

Schedule

Sun Oct 26 2025 at 03:00 pm to 06:00 pm

UTC+01:00

Location

Édes Otthon Műhely | Budapest, BU

„Az egészség a belekben kezdődik”
Hallottál már a fermentálásról, de nem tudod pontosan, hogyan működik?
Esetleg próbálkoztál már, de nem sikerült úgy, ahogy szeretted volna – vagy még nem mertél belevágni, mert elvesztél a neten keringő ellentmondásos információk között?
Akkor ez a workshop neked szól!
Ez a nap arról szól, hogy közelebb kerülj ehhez az ősi, természetes tartósítási folyamathoz, amely nemcsak finomabbá, hanem egészségesebbé is teszi az ételeidet. A fermentálás támogatja a bélflórát, erősíti az immunrendszert, és harmonizálja az emésztést – mindezt teljesen természetes módon.
Mit tanulhatsz nálunk?
A workshopon lépésről lépésre megismered a fermentálás elméletét és gyakorlatát.
Megtanuljuk, hogyan működik a természetes erjedés, mely zöldségek és fűszerek működnek jól együtt, és hogyan lehet biztonságosan, örömmel fermentálni otthon.
Közösen készítünk szezonális zöldségeket és egy frissítő fermentált italt, amelyeket természetesen haza is vihetsz magaddal.
A nap végére pontosan tudni fogod, mire kell figyelni, hogyan kerülheted el a gyakori hibákat, és hogyan építheted be ezeket az élő ételeket a mindennapjaidba.
Tematika:
- a fermentálás alapjai és típusai
- mi a laktofermentálás, és hogyan működik
- a sikeres fermentálás alapszabályai
- gyakori hibák és azok megelőzése
- a fermentált ételek és italok egészségügyi előnyei
- kétféle szezonális fermentált zöldség és egy fermentált ital elkészítése
- kóstoló fermentált zöldségekből és italokból
Az ár tartalmazza:
- minden alapanyagot és eszközt
- a workshop anyagát elektronikus formában, hogy később is visszanézhesd
- kóstolót többféle fermentált finomságból
Részvételi díj: 25.000 Ft / fő
Maximális létszám: 10 fő
Jelentkezni üzenetben tudsz az Ambrózia farm oldalán.
Akik részt vettek az augusztus 30.-ai kóstolón és bemutatón 5000 Ft kedvezményt biztosítunk a workshop árából.