ACCORDS HARDCORES : Fromage x Café en collab avec La Fruitière -FR-BXL

"Dans la foulée du vin naturel ou du chocolat bean to bar, la redécouverte de produits dont on pensait tout savoir ouvre des potentiels gustatifs inédits. Ainsi du fromage et du café qui, entre la tasse et la tartine, réconcilient tradition et modernité" — Michel Verlinden

à propos de cet atelier Accords Fromages x Cafés inédits que La Fruitière et OK Coffee vous proposent.

Lors de cet atelier, vous goûterez différents accords fromage et café surprenants et dangereusement gourmands.

Entre traditions oubliées et associations originales, re-découvrez la rencontre parfaite entre fromage et café… soyez prêt.e !

• 4 à 5 accords surprenants
• 2h de partage et de fun avec des pros
• 1 expérience gustative unique entre traditions et innovations

• le fromage et le café
• comment goûter comme un.e professionnel.le
• comment construire un accord et associer des aliments
• des anecdotes historiques parfois oubliées

L’atelier dure un bon 2h, se passe en intérieur et s’adressent aux amateur.ices de café et de fromage, mais aussi aux professionnel.les de l’horeca et aux amateur.ices de thé (surprise garantie) !

photos par Anthony Florio pour Le Vif Weekend/Michel Verlinden

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