A KERT ÉS AZ EMBER 2. - Halmos Monika: A virágokat megeszik, ugye?

Name: A KERT ÉS AZ EMBER 2. - Halmos Monika: A virágokat megeszik, ugye?
Start: 2026-05-13T17:00:00+02:00
End: 2026-05-13T18:00:00+02:00
Location: Magyar Néprajzi Gyűjtemény

Schedule

Wed May 13 2026 at 05:00 pm to 06:00 pm

UTC+02:00

Location

Magyar Néprajzi Gyűjtemény | Siofok, SO

Halmos Monika természetgyógyász, fitoterapeuta az ehető virágok varázslatos birodalmába kalauzol el
Az alatt a több mint három évtized alatt, amit az ehető virágok gasztrotörténetének szenteltem, a színek és az ízek varázsbirodalma kerített hatalmába. Nem is lehet leírni szavakkal, milyen extra ízélményt nyújt, amikor beleharapunk egy virágba, amikor a nyelvünkön érezzük egy-egy bimbó aromáját.
Ez alkalommal kalandozunk kicsit a virágtörténelemben, megtudjuk, milyen rögös út vezetett az arisztokratikus kastélykonyhákból, a paraszti kertekből a mai csúcsgasztronómiába és a reformkonyhába. Miről írtak kétszáz éve a szakácskönyvek, és mely virágos receptek azok, amelyeket már ókor embere is készített? Mit ültessünk, hogyan használjuk fel őket, miért érdemes virágokat enni, vajon ez-e a természetes egészség záloga? Legyen ehető virágokkal ékes, fajtagazdag kerted az otthoni "fine dining" megalapozásához!