2026參與式樸門永續設計課程秋季班

🌿2026參與式樸門永續設計課程秋季班・開放報名🌿
｜什麼是樸門？｜
#永續生活
樸門（Permaculture）是一門順應大自然的整合性永續設計和生活方式，以創造出可再生的地景和韌性的社區。樸門永續設計的核心原理為「照顧地球」、「照顧人」、「分享多餘」；樸門永續設計也包括一套歸類於態度、合作、生態、規模、能源和資源的設計原則。
樸門永續設計在實踐中表現為了解自然模式和閱讀環境；土地/空間分區規劃並透過整體系統思維整合設計元素，以就地滿足基地/計畫的水、能源、食物和資源需求 ; 透過廚房菜園、食物森林、再生農藝、採集森林及野生動植物棲息的成形，確保糧食充足和生物多樣性; 以及永續性住宅/社區/經濟的營造。
｜講師｜
Tammy Turner (唐敏)
對大自然/生態學一直有著濃厚的興趣；參與環境/社會關懷工作多年；研修過各種團體 引導方法；居住台灣已有36年。2007年積極投入樸門永續設計研究和實踐。2012年起 正式投入樸門永續設計教學且組成樸門永續設計專業認證課程教學合作團隊。台灣樸門 永續設計學會創始會員，擔任過二十多場樸門永續設計基礎認證課程(PDC)且數十多場 樸門相關課程和工作坊的主課老師，於台灣、中國、印度。2011年以來，帶領十餘項樸門社群基地設計及營造計畫。
｜課程內容｜
‼️ 因為原訂9月開課的人數不足，將順延1個月至10月開課，歡迎有興趣的夥伴相揪10月一起來喔！
#3堂農藝工作坊 #3堂料理工作坊
經過2025年的課程，安康基地已經建置了水道、蜂巢式菜畦、香蕉圈、鋪設步道…等，並已收成多次。2026年，我們將繼續跟著Tammy老師，學習樸門農藝，繼續建設、種植外，將運用園地當季生產的新鮮食材，學習美味蔬食料理製作！共8堂課，秋季班改在週四，歡迎有興趣的夥伴一起加入！
・地點：台大農場安康分場 （新北市新店區莒光路7號）
・日期：2026/10/1-2026/12/17每個月兩次，均為週四
・時間：9:00-16:00 (上課時間是9:00-12:00，下午是自主學習實作時段)
・課程內容：
＊農藝課主題：節氣翻轉－冬蓄春發，順時而動
10/1 DIY 天然肥料製作與應用
11/5 北部秋冬綠肥/覆蓋作物種植
12/3 樹木/灌木修剪理論與實踐
＊料理課主題：「秋冬在地食材 × 能量碗」的永續料理 (植物性五辛素)
10/22栗子南瓜義式麵疙瘩x香煎蔬菜佐馬告香奶油醬
11/19東亞花生醬蔬菜x香煎豆腐
12/17金桔醬烤花椰菜 x 蔬菜香菇炒飯
｜適合對象｜
・想了解樸門永續設計
・想親身體驗友善耕種
・可實際操作的地
｜報名資訊與注意事項｜#名額有限 #速速報名
（含講師費、場地費、材料費、餐食、保險費等）
・報名網址：https://reurl.cc/qakY10
・各堂課程均可單獨報名，每堂課程為1800元。
・1次報名1個月（2堂），優惠價為3200元
・1次報名全部課程（6堂），優惠價為9000元。
・本課程是一門客製化的參與式樸門永續設計，並非樸門永續設計認證課程（PDC），不會授予PDC證書。
・本課程是獲得樸門永續設計流程經驗的絕佳機會，若參與本課程後有興趣，可以參與完整的樸門永續設計認證課程。
#跟著節氣過生活 #進入樸門的世界
#開啟永續生活 #美味蔬食料理
#台灣園藝輔助治療協會 #台大農場安康分場
#財團法人建蓁環境環境教育基金會