1月「和ハーブグリーンカレー＆果実料理」ハーブ料理：応用自在編（スタジオ）
Schedule
Sun Jan 12 2025 at 10:30 am to 01:30 pm
UTC+09:00Location
心に響く料理教室 くふうど style | Kyoto, KY
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（受講資格なし）※2025年より、参加資格は問いません、どなたでも参加頂けるようになりました！
※ハーブについて初心者の方は、入門編・基本編の受講もおすすめします。
※入門、基本、応用自在編すべて履修されると修了証も取得できます。
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【ハーブ料理・応用自在編】は、月ごと（1月〜4月まで）にテーマを設けて毎月開催しています。ハーブ（スパイス）全般・和ハーブも取り入れた、既視感のない料理をもっと身近に取り入れて楽しむ講座です。
●今回のテーマ
（1）「和ハーブのグリーンカレー」
タイのグリーンカレーペーストを、和野菜と和ハーブで制作します。マイルドさとスパイシーさを兼ね備えた、旨味、その美味しさと、実は滋養と薬効が抜群なのです。感動的な味わいをぜひ共有いたしましょう。
（2）「果実料理（金柑）」
ハーブを効かせたサルティンボッカに、世界で最も小さな柑橘類の金柑を使ったソースを作ります。
金柑で甘く煮るにはいいけれど、料理に使いこなすのは難しいと言われる、世界的にも稀有な柑橘類の魅力を活かしました。
ハーブの使い方に興味のある方、健康や美容に役立つ食生活を楽しみたい方、初心者から経験者まで、どなたでもご参加いただけます。
（*定員に限りがございますので、お早めのお申し込みをおすすめします。）
【日程】 2025年
1/12（日）10:30〜13:30
1/14（火）10:30〜13:30
【場所】
京都駅より近鉄線「富野荘駅」下車3分
※駐車場はありません。詳しくは『 About us』をご覧ください。
【参加費】
9,350円（税込）*材料費込
【場所】
京都駅より近鉄線「富野荘駅」下車3分
https://kufood.jp/access.html
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【参加お申し込み】
下記URL（予約サイト）からお申し込みお願いいたします。
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https://reserva.be/kufood55
※満席になり次第締め切りとさせて頂きます。お早めにお申し込みください。詳しくは、改めてご案内させて頂きます。
#ハーブ料理 #和ハーブ #くふうど #医食同源 #体づくり
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Where is it happening?
心に響く料理教室 くふうど style, 京都府城陽市枇杷庄鹿背田103番地の21,Joyo-shi, Kyoto, JapanEvent Location & Nearby Stays:
