1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe

Acerca del evento

La 1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe es un encuentro estratégico que reúne a los principales actores de la cadena de legumbres para analizar oportunidades, compartir conocimiento y proyectar el futuro del sector desde Santa Fe hacia el mundo.

Bajo el lema “Legumbres: Germinar el Cambio”, este encuentro propone un espacio único de intercambio entre productores, empresas, exportadores, instituciones técnicas, academia y sector público.

En un contexto de creciente demanda global de proteína vegetal y alimentos sustentables, las legumbres se posicionan como una de las grandes oportunidades productivas y comerciales para Argentina.

Este evento busca fortalecer la articulación público-privada, impulsar la innovación tecnológica y promover el agregado de valor en origen, consolidando a Santa Fe como un polo estratégico para el desarrollo de la cadena de legumbres.

A lo largo de la actividad, especialistas, referentes institucionales y representantes del sector compartirán experiencias, tendencias y herramientas concretas para potenciar la competitividad del sector.

¿Por qué participar?

Participar te permitirá:

✔Conocer las últimas tendencias y oportunidades en mercados internacionales de legumbres

✔Acceder a información técnica y productiva actualizada

✔Escuchar a referentes del sector público y privado

✔Descubrir innovaciones en genética, manejo productivo y tecnología

✔Conectarte con productores, empresas y actores clave de la cadena

✔ Identificar oportunidades de valor agregado e industrialización

Agenda del evento (resumen)

Organizado en cuatro bloques temáticos que abordan los principales desafíos y oportunidades del sector:

1. Sembrar las bases

Institucionalidad, normativa, estándares de calidad y requisitos para acceder a mercados internacionales.

2. Nutrientes para el crecimiento

Innovación tecnológica, mejora genética, manejo productivo y experiencias de adopción tecnológica.

3. Leer el terreno, conservar calidad, sumar valor

Clima, tecnologías de aplicación, manejo postcosecha y estrategias para preservar calidad.

4. Cosechar el futuro

Mercados globales, exportaciones, agregado de valor e industrialización de legumbres.

¿A quién está dirigido?

* Productores agrícolas

* Empresas de insumos y tecnología

* Industriales y procesadores de alimentos

* Exportadores y operadores comerciales

* Técnicos y asesores agropecuarios

* Funcionarios públicos y tomadores de decisión

* Investigadores, académicos y estudiantes

Información:

📅Fecha: 5 de mayo de 2026

📍Lugar: Bolsa de Comercio de Rosario – Santa Fe, Argentina

🎟 Entrada: Gratuita con inscripción previa

👥Cupos limitados

Reservá tu lugar y sé parte de un espacio clave para impulsar el futuro del sector de legumbres en Argentina. Los esperamos a partir de las 8:15 am con networking & café antes del inicio.

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Host or Publisher Mesa de Legumbres de Santa Fe Asociación Civil