12 vürtsi-maitsetaime - apteek sinu koduköögis
Schedule
Sat Apr 26 2025 at 02:00 pm to 05:15 pm
UTC+03:00Location
Põlistarkuste ja Rahvaravi Kool | Tallinn, HA
Advertisement
VÜRTSIDE TERVISEKASU ON HEA MEELDE TULETADA JUST KEVADEL - ESITEKS ON VÜRTSIDEL HEA MÕJU KEHA PUHASTAMISEKS, AGA TEISEKS ANNAB OSASID MAITSEAINEID JU KA KODUAIAS KASVATADA - KEVAD ON SELLE ETTEVALMISTAMISEKS HEA AEG!
Teadmine, et meie ümber kasvab palju ravimtaimi, on küll vist väga laialt levinud. Aga teadmine, et meie köögikapp on täis ravimtaimi, sageli ei ole.
Ometigi on nii Tiibeti meditsiinis, ajurveedas kui siddha meditsiinis ning Euroopas keskajal levinud kloostrimeditsiinis kasutatud vürtse ja teisi maitsetaimi mitte vaid toidu sees tervise toojateks, vaid neist on valmistatud päris keerukaid ravimeid. Ja mitte ainult - ka meie tänase päeva igapäevateadmine on ju, et näiteks tüümian on hea külmetuse korral.
On teatud, et osadel vürtsidel on kindel toime mõnele organsüsteemile. Näiteks Tiibeti meditsiiini üks tuntumaid ja enimkasutavamaid ravimeid, seedimise soodustamiseks mõeldud sedru 5 põhineb suuresti meiegi köögikapis leitavatel vürtsidel.
Mõned nopped - kas oled seda teadnud?
🫚 Nelk on meile tuttav kõrvitsasalatist 🎃 ja ehk teatakse ka seda, et ta on hea hambavalu rohi. Palju vähem aga teatakse, et ta on ka kiire toimega kurguvalu leevendaja.
🫚 Kardemoniga meenuvad maitsvad saiad ja jõuluaeg, aga vähem teatakse, et see on üks parimaid nn neerude soojendajaid, nii et kardemonitõmmist on hea tarbida nii põiepõletiku, neerude nõrkuse, isegi eesnäärmeprobleemide ja alaselja valu puhul.
🫚 Muskaatpähkel tundub pigem võõras ja ehk leiab vahel kasutust kõrvitsasupis 🎃, aga palju vähem teatakse, et see on üks efektiivsemaid looduslikke hea une rohtusid, kui seda õieti kasutada.
Koolitusel tutvume 12 vürtsi ja maitsetaimega ning nende ravitoimetega nii läbi tänapäevase keemiamaailma, ehk siis vaatame, milliseid toimeaineid on kusagil leitud ja kuidas farmakognoosiateadus vürtside kasulikku mõju seletab.
Kuid vaatame ka, kuidas neid 12 vürtsi on kasutatud idamaade ja kloostrimeditsiinis, millist vürtsi milleks kasutada ning mil viisil saada kõige tugevama toimeainega tervisetoode.
Räägime ka sellest, milliseid vürtse mil moel igapäevasele toidulauale lisada.
Iga vürtsi kohta jagame mitu retsepti koduse apteegi jaoks ning samuti saab kvaliteetseid vürtse kohapeal uudistada (kas teadsite, et kaneel saab olla suhkrutagi magus?) ning maitsta mõningaid huvitavaid vürtside ja maitsetaimede segusid. Näiteks 5-hea-aine mett.
Põgusalt räägime ka seda, mida ka eksootilistest vürtsidest annab kasvatada koduaias ja mida mitte, ning kust leida kvaliteetseid vürtse ja
Vürtsid ja maitsetaimed, mille tervistavaid omadusi uurime ja mille kohta retsepte jagame on järgmised:
🌿 Kaneel (teeme ka selgeks, mis erinevus on Hiina kaneelipuul ja 🌿 Tseiloni kaneelipuul)
🌿 Roheline kardemon
🌿 Nelk
🌿 Muskaatpähkel
🌿 Ingver (ja tema sõsar kalgan)
🌿 Apteegitill
🌿 Safran
🌿 Kurkum
🌿 Must pipar
🌿Pune
🌿Aedsalvei
🌿Aed-liivatee
Koolitaja: Kaia-Kaire Hunt
Kaia-Kaire on baas farmakoloogiaalsed teadmised omandanud oma õendusõppe ajal. Hetkel omandab ta Tartu Ülikoolis mikrokraadi farmakognoosias. Üle 15 aasta pikkune kokkupuude Tiibeti meditsiiniga ning põgusad kokkupuuted ajurveedaga on andnud hea baasi idamaade ravikunstist. Kaia-Kaire on osalenud ka arvukatel traditsioonilst ravi puudutavatel ravimtaimeteemalistel koolitustel ning peab oma ravimtaimeaeda.
Pannes kokku ida ja lääne teadmised, saab sellest tänapäeval edukalt koduses apteegis kasutatav (ja lisaks veel väga maitsev!) teadmistepagas.
ÕPINGUTE ALUSTAMISE TINGIMUSED:
Koolitusele on oodatud kõik huvilised
TOIMUMISE AEG: 26.aprill kell 13.00 – 17.15
ASUKOHT: Weizenbergi 20/1
TÖÖKEEL: eesti keel
LÕPETAMISEL: tõend koolitusel osalemise kohta
OSALUSTASU: 60 eurot
REGISTREERU KOOLITUSELE: https://bit.ly/Tarkustekool_kursused
Peale registreerumist saadame Sulle arve, mille õigeaegne tasumine garanteerib koha koolitusel ja mis loobumisel vähem kui 2 nädalat enne koolitust ei kuulu tagastamisele.
LISAINFO:
E-mail: [email protected]
Tel: 512 95 05
www. tarkustekool.ee
MUU INFO
ÕPPEKAVARÜHM: Traditsiooniline ja täiendav meditsiin ning teraapia
ÕPPEKESKKONNA KIRJELDUS:
Ruum toolide ja lauadadega
ÕPIVÄLJUNDID:
Koolituse läbinu tunneb 12 vürtsi-maitsetaime ning oskab neid kasutada toidus ning lihtsmates tervisetoodetes
Advertisement
Where is it happening?
Põlistarkuste ja Rahvaravi Kool, August Weizenbergi 20/1, Kesklinn, Tallinn, 10150 Harju Maakond, Eesti,Tallinn, EstoniaEvent Location & Nearby Stays:
