10e anniversaire de Caribou

En 2014, 6 visionnaires ont eu une idée un peu folle : celle de mettre en lumière la culture culinaire québécoise à une époque où plusieurs se demandaient si on en avait une. 10 ans plus tard, grâce à son site web continuellement mis à jour, ses infolettres pratiques, ses réseaux sociaux alimentés au quotidien et son magazine papier (un ovni dans le monde médiatique actuel!) proposant du contenu exclusif et un moment loin des écrans, Caribou a bâti un écosystème qu’il est temps de célébrer! Avec 19 numéros réguliers (sans compter ses 4 hors-série), c’est un 20e numéro que s’apprête à lancer l’équipe du magazine indépendant! Pour l’occasion, les 88 pages du nouveau magazine tournent autour du thème de la CÉLÉBRATION. Celle de Caribou, bien sûr, mais aussi celle d’entreprises d’ici et de la culture culinaire québécoise.
Le 7 novembre, il y a donc plusieurs raisons de se rassembler pour célébrer!
Pendant la soirée, Les partenaires principaux de la fête – Les Fromages d’ici, Les vins du Québec et Épatante Patate – offriront des bouchées et des dégustations. Le chef Danny St Pierre ainsi que Les Minettes, Marchandes de gourmandises, feront goûter leurs créations, à savourer avec le cocktail de bienvenue qui mettra en vedette l’argousier de La Ferme d'Achille, le gin Ubald et le miel de Miel d’Anicet. Les vins d’ici seront aussi à l’honneur grâce aux vignobles Les Artisans du terroir, le Domaine du Nival et Les Bacchantes.

Aussi, pendant la soirée, les invités pourront découvrir « Le marché des fêtés » où des artisans présenteront leurs produits d’ici qu’il sera possible de se procurer. Les Minettes feront découvrir leurs gourmandises, Goye ses pièces de céramique, Dominic Lamontagne de La Ferme Impossible ses livres à propos de la production vivrière. D’autres fêtés s’ajouteront aussi à la fête.

Bien sûr, les magazines seront aussi en vente sur place, tout comme les nouveaux chandails crées pour marquer ce jalon important.
Les billets pour la soirée sont en vente à 25$ pour l’entrée seulement ou à 35$ incluant un magazine. L’entrée comprend un cocktail de bienvenue 100% local, plusieurs bouchées et des cadeaux offerts par les commanditaires. Les vins du Québec seront vendus à prix d’amis.
La soirée permettra aussi de découvrir un tout nouveau lieu de rencontres dédié à la gastronomie, Les Eaux Douces, en plein cœur du Vieux-Port.

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