法式波爾多可麗露 ＆ 六花亭蘭姆葡萄餅乾
Schedule
Wed Dec 08 2021 at 09:00 am to 01:00 pm
Location
Miss J Baking Studio | Taipei, TP
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?? ️法式波爾多可麗露 ＆ 六花亭蘭姆葡萄餅乾 ??⚜️可麗露⚜️
有天使之鈴之稱的經典法式甜點
外表是厚厚焦香的蜂蜜脆皮，鬆軟多孔的香草內裏，嘗過一遍就忘不了的美味
可麗露是女生的最愛，也是法式甜點裡最經典的代表。
可麗露焦糖外殼與鬆軟的內裡！像小公主裙襬般美麗的外表，更是不能放手的烘焙課程。
別小看可麗露不起眼的外表，製作過程是需要非常複雜費工的程序，口感與色澤也會因為使用不同材質的模具而有差別，Nick老師一直試配方，互相搭配才找到自己心目中理想配方，讓可麗露烤出顏色均勻、呈現可口的琥珀色。
⚜️六花亭蘭姆葡萄餅乾⚜️
葡萄乾浸泡了蘭姆酒後夾在這種小餅裡，風味特別好，尤其冰過後再吃更是美味可口！有著迷人蘭姆酒香的好吃夾心餅乾
▶️ 上課日期及時間：12/08(週三) 09:00~13:00
▶️ 可以帶回成品：
? 原味/巧克力/綠茶/伯爵茶 4種口味 各2顆 共8顆
? 蘭姆葡萄餅乾6個/人
▶️ 費用：$2400/人(含食譜、實作材料、茶水)
▶️ 授課老師：型男甜點主廚Nick老師 房太廚 Nick
Chef Nick 『心手藝』的教學理念，旨在探尋食物與生活的關係。他以輕鬆幽默教學風格著稱，幫助學生們更好 地理解教學內容，進而轉化為自身的知識。製作甜品是一種與世界溝通的絕妙方式。 Chef Nick 說，最好的教學是幫助學生尋找日常生活中的新創意並運用到甜品中。靈感就在我們每天的生活中。不論是初學者或進階學習都獲益良多。
Chef Nick 擅長法式甜品，授課範圍涵蓋中西式甜點以及法式/義式料理。
Chef Nick 獨家研發多款跨界創意甜點，攜手國內 外品牌多次跨界合作，贏得高度讚賞。
Chef Nick 是匠人，旅者，愛樂人。
房太廚 Nick 甜點講師 經歷
*創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚
*YouTuber 古娃娃 WOO!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚
（台灣）
台北 Miss J Baking Studio
台北 橙品手作 烘焙廚藝
桃園 全國食材廣場 (南崁店)
新竹 品法生活空間
苗栗 一天只做一個甜點的甜點店
台中 禾沐生活學苑
嘉義 RUBY 夫人吃·做·買
高雄 小渝玩烘焙 手作烘焙屋
高雄 Qmaker 烘焙工作室
台東 食冊Cafe’書店
（海外）
馬來西亞、新加坡、印尼、越南、菲律賓、美國、中國（上海、廣州）教學經歷
（品牌合作）
*2017 Dior 品牌活動 馬卡龍合作
*2018香奈兒 珠寶巡迴VIP活動 Lion法式甜點專屬教師
*2018 Sports Max VIP 甜點教學活動
*2020 夏普 水波爐家電展 活動講師
*2020 Bosch 北中南 廚藝教室 產品展演講師
*2020、2021 Sisley 品牌VVIP活動 甜點講師
*2020 Coach outlet 聖誕節VIP活動
*2021 Coach x Disney 聯名 甜點合作
課程內容
? 四色可麗露(原味、伯爵茶、抹茶、巧克力) (實作）
? 餅乾 (實作）
? 蘭姆葡萄內餡 (示範)
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?官方Line ID：@missj_bakingstudio
或是直接點選以下連結也可加入
https://line.me/R/ti/p/%40missj_bakingstudio
⚠️一律都要透過官方Line＠做課程訂購呦！
?️官方網站：http://missjbakingstudio.com.tw/
?IG: missjbakingstudio
?IG: https://www.instagram.com/missjbakingstudio/
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?教室地址：台北市中山區農安街23號5樓
?交通方式：
?捷運--搭乘捷運中和新蘆線(橘線) 中山國小站1號出口
右轉林森北路再左轉農安街，香文大廈5樓 (康是美對面、寶島眼鏡樓上)
?開車--路邊停車格、嘟嘟房、民營停車場等
相關位置可以參考地圖連結 https://bit.ly/2Wh3gdz
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Where is it happening?
Miss J Baking Studio, 中山區農安街23號5F, Taipei, TaiwanEvent Location & Nearby Stays:
